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古樹茶散茶葉怎么保存( 二 )

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2、罐藏；散茶可以罐藏 ， 事先準備好一個罐子，建議用陶瓷罐、紙罐、金屬罐等，然后在罐子里放入些許生石灰包，之后將散茶放入罐子里儲藏，在此期間需每隔2個月換一次生石灰包 。
3、袋藏；散茶可以袋裝，先準備好牛皮袋或是密封性能良好的鋁箔袋 ， 然后將散茶裝入袋中 ， 擠出里面的空氣，并放入透氣性良好的罐子里，放入些許石灰避光儲藏，以免散茶變質 。
###其它資料參考###普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存 。生茶和熟茶最好分開放，不要放在一個容器中 。
普洱茶保存時要注意：1.無異味處 。2光線不要太強，更不可有陽光直射 。3.集中存放 。4.適度通風 。5.正常室溫、濕度即可 。
傳統制作工序制作的普洱茶(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質期限，因為是后發酵茶，制程中多保持相對低溫制作，保留多數酵素脢，使其陳放后口感越加柔潤且厚重 。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢 ， 喝起來變化更豐富 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好 。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號 。她人很好，有什么不懂的都可以問她 。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分 。
###其它資料參考###（1）流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化 ， 但不能將普洱茶掛置在陽臺上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味 。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風口 。
（2）普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境為主，不用刻意地人為創造溫度 ， 正常的室內溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸 。
（3）現在好的普洱茶都講究要“干倉”存放 ， “干倉”就是指在干爽的環境中存放，忌濕 。太干燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣 。
（4）濕度應人為相應控制，年平均濕度不要高于75% ， 由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節會高于75% ， 所以更應注意及時開窗通風，散發水份 。
存放普洱散茶的容器，外面用透氣性好的紫砂罐(缸)最好，其次是洗干凈的老水缸或者米缸，要陶土的，里面不能上釉 。
###其它資料參考###1、低溫貯存法：將茶葉存放在5攝氏度以下環境也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉 。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中，但對于普洱茶也是可以相通的 。但是這樣存放的茶葉 ， 有特殊的要求，就是在取茶出來泡時，要使茶罐內茶葉慢慢恢復到室溫常溫，才可取茶來泡，不然驟然就打開茶罐，會使茶葉因溫度問題，而造成水汽凝結成水使茶變壞 。
2、金屬罐裝貯存法：可選用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子 ， 或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許普洱茶末置于罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味 。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳 。裝有普洱茶葉的金屬罐應置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此 ， 鐵罐才不易生銹 ， 亦可減緩普洱茶葉陳化、劣變的速度 。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果 。

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