1. 首頁 > 生活百科 > >

雞肉飯怎么煮好吃( 三 )

生活百科雞肉


7.將紅蔥頭洗凈切片，熱鍋 ， 倒入步驟6的雞油，并將紅蔥頭片倒入鍋中炸至金黃色后隨即熄火 。
8.盛適量白飯，擺上步驟4的雞絲，并淋上少許的步驟5和步驟7即完成 。
###其它資料參考###食材
米飯 1碗
雞胸肉 1塊
洋蔥 1個
雞蛋 2個
蔥 1根
淀粉 適量
蒜 適量
生抽 適量
老抽 適量
蠔油 適量
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
方法/步驟
1
雞胸肉洗凈
2
切小丁
3
1勺料酒
4
1勺生抽
5
適量胡椒粉
一個蛋清，攪拌均勻，腌制20分鐘左右
調汁：2勺生抽 ， 半勺老抽，1勺蠔油，鹽糖適量 ， 1勺淀粉，多半碗清水，攪拌均勻
煎一個糖心蛋，盛出備用
鍋留底油，蒜爆香
下雞丁翻炒
再下圓蔥丁
翻炒至9成熟
下湯汁，翻炒
開鍋即可
盤中加入米飯，放上煎蛋 ， 澆入雞肉丁和湯汁，撒上蔥花即可享用
END

雞肉飯怎么煮好吃

文章插圖

相關經驗推薦