為什么不能給你提供準確時間，因為各種微波爐的功率不一樣 ， 烘烤食物的量是一個不定數，所以，一般要試幾次才能知道準確時間 ， 因此 ， 開始時，要少用點時間（可以一次把時間設定好，但中途一定要暫停，把食物拿出來觀察，再確定后面所用的時間） ， 不夠再增加，要是時間一次設定多了又用完了 ， 可能就浪費（烤糊了）了食物 。
###其它資料參考###蠶蛹是一種高蛋白的營養品，夏季多能在燒烤攤上找到，一般比較有特色的小吃街也會有 。但蠶蛹難入味，一般大家都不知道怎么做會更好吃 。今天這介紹的一款爆炒 ， 一款燒烤，可以根據大家喜好所決定 ， 平時在家里爆炒蠶蛹更方便；烤蠶蛹更適合野餐 。
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工具材料：
蠶蛹 500g
蒜蓉辣醬 15g
食用油 20g
鹽 10g
小蘇打 10g
孜然 10g
十三香 5g
辣椒粉 5g
干辣椒、蔥蒜 10g
操作方法
01
最簡單的一步，我們要將蠶蛹清洗干凈 。因為蠶蛹身上有很多條條勾縫 ， 我們將清水中放些小蘇打和鹽，輕輕搓洗，再過水沖洗2-3次就可以了 。
02
不管是爆炒蠶蛹還是烤蠶蛹，都要先要將蠶蛹放在開水中焯水3-5分鐘，斷生晾干 。這樣更方便我們之后的制作 。
03
爆炒蠶蛹：將蔥姜、干辣椒切片，熱油下鍋，翻炒出香味放入剛剛煮好蠶蛹，快速翻炒幾下 ， （下入蒜蓉辣醬（依個人口味選擇）我不喜歡辣醬，所以放的干辣椒 。）加入適量鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
04
烤蠶蛹：把蠶蛹一個一個穿在釬子上，（為了更入味 ， 可以輕輕劃兩刀）均勻涂抹上薄油，撒上十三香腌制五分鐘 。上烤架熏烤5分鐘，撒上孜然、辣椒粉就可以了 。因為蠶蛹之前煮過，基本就熟了，烤太久容易糊 。
家庭烤箱/微波爐版烤蠶蛹：將蠶蛹腌制好 ， 再涂一層油，放入烤箱或微波爐 ， 提前預熱烤箱，中火三分鐘 。微波爐中火兩分鐘 ， 拿出再翻面再烤兩分鐘 。然后撒上調料就可以了 。
特別提示
蠶蛹先煮一下是能更好腌制，生的蠶蛹剪開容易冒漿 。
蠶蛹是高蛋白食品 ， 富含多種氨基酸，適合體弱和老年人食用 ， 可以增強免疫力，調節高血脂高血壓 。
###其它資料參考###不用
1、為了保證安全要先將買來的新鮮蠶蛹放在沸水中煮15分鐘
2、把煮好的蠶蛹清洗干凈，鍋中倒入適量清水，加入鹽、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒(可根據自己口味選擇調料)，將蠶蛹倒進去煮10分鐘
3、將蠶蛹撈出瀝干水分后放入烤盤中，再放入烤箱表面刷上辣椒油，撒上胡椒粉 ， 烤上三分到五分鐘熟了就可以吃了 。
而且蠶蛹還可以幫助提高人體免疫力，女性常常食用還可以輔助抗衰老 。
###其它資料參考###1.將洗好的蠶蛹放入清水中加少許鹽和蔥段姜片大火燒開，小火煮10分鐘
2.將煮好的蠶蛹撈出控一下水 ， 用剪刀將蠶蛹豎著剪成兩半，并去掉里面一塊黑色的贓物
3.將剪好的蠶蛹放入盆中倒入干淀粉攪拌勻，將蠶蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉備用
4.將凈鍋倒入色拉油燒至油熱，程度就是放一個蠶蛹試一下，起密集的小泡泡就是合適的油溫
5.將蠶蛹炸至皮酥就可以了 ， 里面不要太酥
6.另備一鍋燒熱放入辣椒油然后放入姜末和辣椒絲，然后倒入炸好的蠶蛹不停地翻炒1分鐘
7.撒上花椒粉精鹽芝麻和蔥花炒勻即可
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