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做月子雞里放什么好吃( 二 )

生活百科雞湯


燉雞湯放哪些材料補氣養血
在中醫上，根據臟腑辨證，氣虛又分為肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛 。根據藥物歸經入臟的不同，可加用的中藥上會有些不同的 。
如肺氣虛：則可以在燉雞湯時，適當加入黃芪、黨參、白術以補益肺氣
腎氣虛：則可以適當加入山萸肉、人參、黃精、桑寄生、菟絲子等中藥
孕婦生完小孩后，容易大傷元氣，這是是身體會非常虛弱，需要做一段時間的月子，身體才能恢復 。孕婦坐月子時一定要注意補充足夠的營養物質，吃一些營養的食物，這樣才能身體才能較快恢復 。雞湯的營養價值很高，具有補氣增強免疫等功效作用，所以坐月子燉雞湯喝是很有補益的 。
1、黃芪
黃芪作為一位中藥材，可起到益肺止汗、補氣健脾的作用 。產婦在生完孩子后，常常體虛、易出虛汗，還會有面色萎黃、乳汁過少的現象，而雞湯性味甘溫，在其中加入黃芪這一味藥材，方可起到不少的改善作用 。在產后的一周后，黃芪燉雞湯，產婦即可開始食用 。
2、黨參
黨參既能補氣，也能養血 。產婦分娩過程中，大量出血，氣血兩虛，疲憊乏力、面色蒼白，也適合在月子雞湯中放入黨參，它能讓人體血紅蛋白增加、紅細胞增多，對于產婦坐月子期間，身體的加速恢復也有很好的作用 。
坐月子雞湯做法其實女人坐月子的這一段時間對于她們來說是很重要的，這段時間如果把身體調理好的話 ， 那么有很多生育前有的小毛病都會消失 ， 所以調理就變成了這個時期女人最重要的事，大家都知道雞湯對于女人很滋補 。那么，坐月子雞湯做法是什么呢?
做雞湯最重要的就是其中的材料 ， 雞湯中只有雞既顯得有些單調在味道上也有些欠缺，所以以下是推薦放入雞湯中的材料：
1.紅棗 。剛生產完的孕婦的產婦最需要補充的就是氣血 ， 而紅棗就是最簡單也最直接有效的補充氣血的食材，所以紅棗是加入雞湯中食材的首選 。
2.黨參 。在生產過程中，接生大夫經常會讓產婦憋足氣，不能泄氣，如果不這樣寶寶就很難出生 。而在生產結束后 ， 產婦會泄很多氣，而黨參的作用就是補氣，它可以讓產婦較快的恢復體力和氣色等 。
3.枸杞子 。這個食材的最主要的作用同樣是為了補血，對產婦恢復自己的身體也有很大的幫助 。
加入這些食材后，連著已經準備好的老母雞，放入食鹽等等佐料，熬制一個半小時左右，雞湯就煲好了，趁熱食用 。

###其它資料參考### 在經歷生小孩后 ， 媽媽的身體氣血都會有所損失，這個時候一定要補補身子 。在坐月子的時候，可以考慮多吃點雞肉，因為它十分富有營養，飲食適當還不會發胖 。所以燉雞湯成為坐月子食譜之一 ， 那么，坐月子雞肉可以和什么燉對身體更好呢?
坐月子雞肉可以和什么燉一、紅棗燉雞湯：準備紅棗和雞肉，還準備適量的鹽和生姜 。將雞洗干凈后 ， 放在開水當中煮一段時間，再加上適量的清水，十分鐘后再加上紅棗和鹽，加上生姜 ， 用大小合適的火煮一個小時，最后再加上適量的鹽來調節一下口味就可以啦 。
二、枸杞燉雞湯：還可以用枸杞來燉雞湯喝，需要準備適量的雞肉、酒和枸杞，將雞肉先放在鍋中，用火炒三分鐘后，再將這些食材都放入鍋中，用大火煮十多分鐘就可以啦 。這樣燉出來的雞湯非常鮮美，產婦要是在坐月子期間喝這樣的雞湯 ， 可以暖身，還可以延緩衰老 。
三、燉母雞吃：在坐月子期間，還可以燉母雞吃，燉法也比較簡單，僅僅只是將母雞處理好，放在清水當中 ， 煮一個兩小時后就可以吃雞湯了 。燉母雞可以促進乳汁的分泌，促進雌激素的分泌，適合那些母乳不足的產婦來喝 。

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