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1、原料：檸檬按照自己的需要的量、冰糖、川貝 。
2、檸檬用細鹽及少許的水多次搓洗 。
3、將洗好的檸檬入烤箱低溫烤至外表無水份 。
4、將檸檬切薄片，挑出籽 。
【檸檬川貝膏制作方法 檸檬川貝膏的做法】5、老冰糖先拍小粒 。
6、適量的冰糖鋪底，檸檬片再放至在上面 。
7、再將剩下的冰糖放在上面 。
8、入隔水燉里，隔水燉制八小時 。
9、再加入壓至細粉狀的川貝粉 。
10、再繼續燉制半小時即可 。
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