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花卷里放什么菜( 三 )

生活百科花卷



###其它資料參考###魚香肉絲、醬爆牛肉、滋粑辣子雞丁、香辣土豆絲、青椒炒酸豆角、涼拌海哲、麻辣魚塊、酸菜炒肉、咸魚煲茄子、蔥燒醬肉、沙茶辣蝦米、糟辣雞丁、醬板鴨、酸菜魚、鹽鹵鵝、筍干肉、腐乳炒通菜、蝦醬爆肚條、麻婆豆腐、醬鹵豆干、辣白菜、酸筍泡椒、香醋拌五仁、小炒咸香魚、辣豉粉蒸肉、梅菜蒸肉、咸菜頭拌藕絲等等, 等等...
大江南北, 東西南北中, 中國民族眾多, 口味兼雜, 各種家常下飯菜簡直數不勝數, 只要是可以用少量菜來送大量飯的菜, 都可視之為下飯菜 。
###其它資料參考###┄【愛心花卷】┄
看起來很復雜的愛心外形其實做起來特別簡單哦！把面劑子切好后，用一根筷子壓一下就是一個漂亮的花卷，幾乎看一下眼就會 ， 之前做過饅頭的小伙伴應該是手到擒來的 。
因為和面時放了一些菠菜汁，蒸好的花卷顏色翠綠翠綠，吃起來松軟香甜 ， 營養也更為豐富，吃起來比較的健康放心 ， 大家都可以自由發揮的 。
花卷的形狀其實也是可以千變萬化，可以搟成一個餅、或者是搟成三個餅還有更多的餅、也可以是像蓉兒今天的造型，用一根筷子當輔助，方法不同 ， 做出來的造型都各不相同；
下面跟著蓉兒學起來吧 ， 一定要好好的按照食譜教程認真操練，你也可以輕松的做出好看好吃的花卷來哦！
〖 食材清單 〗面粉300克、白糖30克、酵母3克、菠菜汁170克、10克豬油
1、先來和面吧 ， 面粉300克，白糖30克，酵母3克 ， 菠菜汁170克，沒有干面粉后加10克豬油；
2、上手揉面，揉成一個光滑的面團；
3、不用發酵，先醒10分鐘 ， 10分鐘后再來搟面；
4、搟開搟薄，搟成一個長方形的大面片，今天分享的是懶人做法，就不一一的去搟面了；
5、找一個圓形的模具，杯子或者小碗都可以 ， 壓出小圓餅，多余的邊角揉勻后繼續搟開搟薄后壓出小餅 ， 直到全部做完；
6、4張面皮重疊在一起，中心位置用筷子輕輕點一下，再用筷子對半壓一下，對折，中間豎著繼續壓下去 。不要太用勁兒 。避免壓斷了，兩端捏攏 ， 頂部繼續用筷子壓下去 ， 整理下，愛心的形狀就出來了；
7、這里唯一要注意的就是頂部壓下去的手法，先從外往里輕輕地推一下，然后再壓下去，這個形狀就比較完整了；
8、全部做好后上鍋 ， 先讓它醒發至體積的1.5倍大，冷水上鍋蒸 ， 水開上汽后大火10分鐘 ，  關火燜5分鐘 ， 出鍋；
9、愛心饅頭就做好了 ， 蒸出來后的顏色深了許多 ， 雖然沒有那么翠綠了，但外形還是一顆顆完整的愛心，口感呢比普通的甜花卷還多了一種淡淡的蔬菜香 。
###其它資料參考###面食可以說是我們日常飲食不能缺少的一種，既包括包子、饅頭等主食，同時炸油條、炸麻花等小吃也是非常經典的，而其實面食除了可以用饅頭做主食以外 ， 花卷也是非常不錯的主食之一，花卷的口味比較多樣，蔥花卷、椒鹽花卷、麻醬花卷等等都是不錯的選擇 ， 個人更加喜歡吃蔥花卷，蔥香濃郁又特別柔軟的花卷 ， 沒菜也能吃2個 ， 而想要蔥花卷好吃，當然只會放食用油是不對的，將其中的技巧牢牢掌握好，便可以輕松做花卷 ， 不比外面賣的差，學會花卷的做法，不僅可以當主食，早餐也是不錯的選擇 ， 飽腹又解饞，下面我便將蔥花卷的做法詳細分享給大家 。
蔥花卷的做法：

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