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烤大米怎么做好吃

生活百科烤箱

烤米飯怎么做如何做好吃？

烤大米怎么做好吃

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烤米飯的做法步驟
1. 剩飯中加入雞蛋，鹽等調味料，用手抓勻 。再加入菜類的抓勻 。也可以將所有東西一股腦放一起抓了 。用手倒騰出個圓形 ， 放墊了錫紙的烤盤上，用手壓扁 ?？鞠?80度預熱，放入烤箱烤15分鐘 。每個烤箱時間不一樣，雞蛋烤熟就好了 。因為家里有小寶寶，總擔心沒烤熟，會多烤一會 。這是成品，來不及拍照就被寶寶咬了一口，還扳給她一塊 。
烤大米怎么做好吃

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1、烤箱烤大米要20分鐘左右 。
2、將大米淘洗干凈，浸泡隔夜或者最少一個小時 。
3、大米浸泡后比較好打磨，我看也有廚友直接磨粉，我是喜歡浸泡后再磨~
4、浸泡好的大米瀝干水份，平鋪在墊好油紙的烤盤上，直接送入烤箱上下火85度，開啟熱風烤20分鐘 ， 中間可翻面 。
5、鋪油紙是為了好整理倒出來 ， 大米泡過水烤出來的水汽全在油紙上，前一兩次烤制可以換一次油紙 ， 如果沒有墊油紙烤盤全是濕的 。
6、烤制20分鐘后拿出來晾晾，順便翻個面，油紙比較潮濕可以更換一下，繼續送入烤箱85度上下火開熱風烤20分鐘 。
7、大概重復三四次大米就會完全干透，比晾曬方便多了，如果沒有熱風功能可以不開，有的話開熱風干的更快一點 。
###其它資料參考###1、主料：大米一碗、水適量 。
2、輔料：橄欖油1大勺 。
3、準備好大米，想加糯米的稍微加一點，頂多四分之一 。
4、淘洗干凈濾去水分 ， 用1大勺橄欖油拌勻放在旁邊等十來分鐘 。
5、然后續上水，水面高出米平面的高度大概是米高度的三分之二 。
6、然后放進預熱好的烤箱中 ， 上下火中層150-170度隨意，大概20分鐘 。
7、還沒說完，然后蓋上錫紙 ， 稍微等個五分鐘吧 。
8、停了之后燜到手能摸的溫度趕緊趁熱拿出來拌拌勻才算好哦 。
###其它資料參考###用料：
1、珍珠米2兩 。
2、熟火腿1片 。
3、雞蛋1個 。
4、番茄1片 。
5、生菜葉1片 。
6、千島醬適量 。
7、鹽適量 。做法：1、將生米煮成熟飯（宜稍硬） ， 放入適量鹽拌勻 。2、盛一半米飯在碗里，壓緊壓平 。3、鋪上一張保鮮膜 。4、將另一半米飯盛入，再壓緊壓平 。5、在烤盤里鋪上錫紙，刷上橄欖油 。6、把裝有米飯的碗倒扣在烤盤的一邊 。7、將碗與保鮮膜一起提起翻轉，使另一半米飯留在碗里，去掉保鮮膜 。
8、再將碗里的米飯扣在烤盤的另一邊 。
9、在米飯上刷一層橄欖油 。
10、放入已預熱200度烤箱中層 ， 用上、下火220度烤10分鐘 。
###其它資料參考###主料
剩糙米飯 ：50
老干媽醬 ：5
核桃 ：1個
雞蛋 ：1個
輔料
酸奶 ：200ml
圣女果 ：3個
具體步驟
第一步
1.把米飯用模具壓好，點上老干媽醬放上核桃仁 。然后放進烤箱（我用的海氏烤箱溫度是上管150 下管120，烤10分鐘）
第二步
2.雞蛋水煮好過后剝開用刀切開裝盤
第三步
3.脫脂酸奶上搭配圣女果，有其他水果也
第四步
4.然后就可以享用這道快手懶人餐啦
烹飪技巧
【烤大米怎么做好吃】烤箱溫度根據烤箱而定

###其它資料參考###【烤箱版大米鍋巴的做法】
1.準備一碗祖傳的冷藏過夜的米飯，最好是干爽松散的狀態 。米飯與油、辣椒粉、五香粉、鹽混合均勻 。

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