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香蕉保存多久( 六 )

香蕉生活百科


2、香蕉屬高熱量水果 ， 在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食 。香蕉果肉營養價值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素 。香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一 。歐洲人因為它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果，幫人創造開心 。
###其它資料參考###可以 。
水果的日常保存可分為以下四類：
1、不能放入冰箱，否則會凍傷 。如：香蕉、楊桃、枇杷等 。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱） 。如：榴蓮、釋迦、百香果、柿子等 。
3、必須放入冰箱，才能久存 。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等 。
4、常溫保存或冰箱冷藏均可 。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
擴展資料：
各種水果由于種類不同，其最佳儲存溫度也有所差別 。
一、西瓜
西瓜的保藏溫度在10到12攝氏度，一般溫度低于9.5攝氏度就會出現冷害的情況，
沒有切開的西瓜在常溫下可以保存10天以上，要注意將西瓜放置在陰涼、通風、干燥等適合西瓜保存的地方 。如果想吃冰涼一些的口感，可把西瓜放在冰箱里冷藏兩小時之后再吃，風味最佳 。
西瓜本身水分和發酵糖類含量很高，易滋生細菌，西瓜切開之后內部發酵糖直接接觸外界，很容易被細菌滋生，所以西瓜切開后 ， 一定要放入冰箱保存，但是最多只能放置12到24個小時 。
二、芒果
芒果的最佳保存溫度在10℃—13℃左右，溫度低于8℃果皮就會變黑 。
所以，芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天 。
三、香蕉
香蕉保存在8℃—23℃之間最合適，高溫容易導致過熟變黑 ， 而溫度低于5℃則易發生凍傷變黑 。
可以先把買回來的成串香蕉用清水沖洗干凈，用清潔的布抹干水份，把香蕉放進塑料袋里 ， 再放一個蘋果 ， 盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，放在家里比較通風透氣涼爽的地方 。
四、山竹
山竹極易變質 ， 若想放的時間長一些，就一定要保證低溫少氧 。
一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣 。因為低溫可以減少山竹水份的喪失，降低果膠酶的活性 ， 延緩老化，所以山竹應該放在冰箱里冷藏 。
參考資料來源：人民網-夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏！

香蕉保存多久

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