怎么炒熱狗腸的做法大全？
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熱狗腸是風靡中小學生校園的一種流行風味食品，在各地校園附近都有，備受廣大群眾歡迎，味道鮮美，營養豐富 。
食材：熱狗腸，蒜苗、大蔥、食用油
1.市場上買回來的熱狗腸用清水沖洗一下，然后斜切成薄片，放在一個干凈盆里 。
2.蒜苗、大蔥洗凈切成段，放在一個盤子里備用 。
3.炒鍋刷洗干凈，開火燒干水，熱鍋冷油 ， 油熱后放入蔥末爆出香味，然后放入熱狗腸片，大火快速翻炒1分鐘，然后放入蒜苗，快速翻炒3分鐘，沿著鍋邊放入適量水，繼續翻炒，看到熱狗腸的顏色被炒的很重，證明熱狗腸已經被炒熟，可以盛出來食用 。
蒜苗炒熱狗腸味道很好吃，但是不要天天吃，因為熱狗腸是肉類腌制品，每天吃多了也會增加體內脂肪，偶爾炒一次就可以，適量而止，好吃的食物經常吃也會厭煩 ， 換個美食，每天都有好心情 。
在家炒熱狗腸，萬萬不可直接放油炒，否則炒出來熱狗腸油膩，要想不油膩第一步少油，第二步加入少量水，這樣炒出來的熱狗腸不油膩，清清爽爽的 ， 一道又素又好吃的葷菜 。
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脆皮熱狗腸能和雞蛋放一塊炒菜
脆皮熱狗腸蛋餅
食材明細
面粉小半碗 炒香黑白芝麻適量
脆皮熱狗腸2根 土雞蛋3只
小蔥1把
鹽 胡椒碎
糖 五香粉
香麻油1小匙
1、將面粉加水調成糊狀，脆皮熱狗腸切薄片、小蔥洗凈切末；雞蛋去殼打散加入面粉糊中；
2、雞蛋面糊中調入精鹽、白砂糖、五香粉、胡椒碎少許攪拌均勻，淋入1小匙香麻油攪勻，下鍋前將脆皮腸及蔥末倒入盆中
3、煎鍋燒熱刷上一層薄油，將適量的面糊舀入鍋中，轉動鍋身使其平鋪，稍加凝固后將炒香黑白芝麻撒在面上，輕輕晃動鍋身
4、注意觀察鍋中面糊，中心部分開始變色面餅成型時，借助鍋鏟將其翻面，煎至蛋餅雙面金黃焦香時即可起鍋，依此做法將所有蛋餅攤好
###其它資料參考###熱狗是熱狗的一種吃法 ， 在日常生活中 ， 你喜歡吃熱狗嗎？知道熱狗是怎么做的嗎？熱狗怎么做好吃呢？下面我告訴你 。
熱狗的3種做法 烤熱狗的做法
材料:熱狗香腸(或熱狗)4根、圓白菜4片、胡蘿卜半根、色拉油、鹽和胡椒各少許、長面包4個、黃油兩大勺、番茄醬(根據口味也可以用蛋黃醬或調制的芥末醬)4大勺 。
做法:用刀在香腸上劃出斜紋將圓白菜和胡蘿卜切成絲在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱后放入香腸略煎倒入圓白菜和胡蘿卜絲，略炒一下，撒上鹽和胡椒將長面包在微波爐中稍微加熱 ， 從中間切開，涂上黃油 ， 夾入香腸和菜絲最后將番茄醬擠在上面 。
美式熱狗的做法
面包材料:高筋面粉300克、細砂糖25克、鹽5克、雞蛋一枚大約60克、鮮牛奶40ml、冰水80ml、黃油25克 。
心料用食材:法蘭克福香腸、脆皮熏腸(或熱狗腸均可)、花葉生菜、卷心菜、洋蔥、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒醬、番茄沙司、黃芥末醬、甜辣醬、咸味兒軟奶酪都可 。
做法:準備全部食材 。后油法合面，然后做成長形熱狗小面包坯 ， 涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜愛的話還可撒少許黑胡椒碎粒 ?？鞠渖舷禄?80度 ， 烤15分鐘取出備用 。用刀在香腸上劃出斜紋 。將圓白菜和紫甘藍切成細絲 。把熱狗腸放入烤爐180度烤5分鐘取出 。把事先烤好的小長面包豎著從中切開，深度在三分之二即可 。在面包切口內均勻的撒上菜絲、洋蔥碎粒再把香腸放入其中 。最后將自己喜愛的調味品，番茄醬、芥末醬或甜辣醬擠在上面即可食用 。
