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阿膠可以煮什么湯( 三 )

生活百科阿膠


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###其它資料參考###阿膠是很常見的一種養生保健食品，很多女性朋友為了補血養氣調養身體都會經常吃阿膠，阿膠有很多的營養元素，滋養身體的效果非常好 。
阿膠和什么一起燉比較好
1、阿膠燉雞補血滋陰
材料：雞肉120克 ， 阿膠30克，桂圓肉15克，紅棗5個 。
做法：將新鮮雞肉去皮，洗凈，切粒，桂圓肉，紅棗洗凈，紅棗去核，與 雞肉，阿膠一起放入燉盅，加開水適量，隔水開文火燉1小時即可 。
功效：補血止血，潤肺滋陰，適宜于調理血虛之眩暈，心悸，或婦女崩漏，月經過多，妊娠下血，或虛勞咳喘 ， 陰虛燥咳等癥 。
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2、阿膠燉黃芪補氣生血
材料：阿膠10克，黃芪20克，紅棗20克 。
做法：將黃芪，紅棗洗凈，放入砂鍋中，加適量水，浸泡2小時后 ， 將鍋置火上，開大火燒開后改用文火煎煮1小時，取汁，阿膠放入藥汁中，煮沸，待阿膠融化即可服用 。
功效：補氣生血，適宜于調理氣血虧虛癥，改善面色蒼白無華 ， 乏力氣短，自汗 ， 食欲不振，形體消瘦，面容憔悴等現象 。營養不良，慢性疾病后期，貧血人群均可服食 。
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3、阿膠燉瘦肉補血養血
材料：瘦豬肉100克 ， 阿膠10克，鹽少許 。
做法：先將豬瘦肉洗凈，切塊后放入砂鍋內，加水適量，用文火燉熟后下入阿膠烊化 ， 加食鹽調味后喝湯吃肉 。
功效：阿膠補血滋陰，豬瘦肉滋陰補腎，次方適宜于給準媽媽補血養血用 。
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4、阿膠雞蛋湯滋陰養血
材料：阿膠10克，雞蛋2個
做法：先將雞蛋打開之后加入10克的阿膠然后一起煮成雞蛋花，在煮的過程中要注意不斷的攪拌使得阿膠完全溶化，同時趁熱服用 。
功效：此湯具有滋陰養血的功效，特別對于一些陰血不足的女性尤為適用，另外建議妊娠期的女性也可適當多喝，此方具有保胎 ， 防止胎動不安等功效 。
5、阿膠燉羊肺益氣潤燥
材料：羊肺300克，阿膠15克，麥冬10克，川貝母5克 ， 蜜棗，食鹽各適量 。
做法：麥冬 ， 川貝母 ， 蜜棗分別淘洗干凈 ， 羊肺反復沖洗干凈 ， 切成塊，將所有食材放入燉盅，加水適量 ， 隔水用中火燉1小時 ， 再轉小火燉2小時，去掉要找后，加入食鹽調味即成 。
功效：益氣潤燥，潤肺消腫，暖胃養神 。需要注意的是 ， 此湯不宜放黑木耳同食，容易引起胸悶 。
6、阿膠燉牛肉養血健脾
材料：阿膠15克，牛肉100克，生姜10克，料酒20毫升 ， 鹽適量 。
做法：牛肉去筋，切片，阿膠用刀背敲碎 ， 牛肉與生姜，料酒一起放入燉盅，加水適量 ， 小火煮30分鐘，再放阿膠和食鹽，待阿膠溶解后即
###其它資料參考###① 阿膠粥：取糯米100g加水煮，八成熟加入阿膠15g，再文火稍煮，阿膠完全烊化即可 。
功用：養血止血，滋陰潤肺安胎 。
②阿膠雞蛋湯：將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個 ， 每日早餐前服用效果更佳 。
主治：咳喘不止 ， 久咳不愈 ， 及哮喘等癥 。
南唐貴妃膏南唐后主李煜有個愛妃名叫張麗華，為了博得后主的歡心，她千方百計地尋找美容秘方 。最后在西王母《枕中方》中找到了一個美容秘訣，使用之后，竟然變得美貌無比，從而得到了李后主的百般寵幸 。此方為雞蛋一個，阿膠一兩 。丹砂一兩，阿膠1兩 。調制時先將阿膠、丹砂研成細末 ， 再在雞蛋上開一小孔 ， 去黃留清，裝入丹砂細末，然后用蠟封固小孔，隨同其它雞蛋一起，讓母雞孵化，待另外雛雞孵出后，取出蠟封雞蛋，除去蛋殼 ， 研細敷面 。

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