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阿膠可以煮什么湯( 五 )

生活百科阿膠


阿膠烏雞湯的具體的制作方法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值多，可以補充維生素，鈣質，還有鐵質 。滋陰潤燥補血益氣好選擇，不妨試試吧 。是一道很有營養和滋補的食療方法 。

###其它資料參考### 烏雞就是我們經常吃的烏骨雞，它的營養物質豐富，可以補充豐富的鐵質啊，蛋白質和礦物質 ， 對于滋補氣血來說效果是不錯的 ， 一般烏骨雞煲湯是比較多見的哦，那么如何做呢 ， 和阿膠一起搭配煮湯，可以有補氣血的效果，還可以補虛養身，對于延緩衰老有好處，大家來看看這道阿膠烏雞湯的做法吧 。
營養價值:
蛋白質、B族維生素、維生素E、明膠原、骨膠原、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種營養元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛者、女性和產婦
阿膠烏雞湯
所需材料
烏雞半只，當歸15克 ， 阿膠適量，甘草3克，姜片適量，鹽適量
阿膠烏雞湯的做法
1阿膠打碎，烏雞洗凈 ， 剁塊當歸甘草洗凈備用生姜洗凈 ， 切片 。
2鍋中加水，下入烏雞、生姜、當歸、甘草，大火煮開，轉小火燉2小時，再下入阿膠，續煮5分鐘加鹽調味即可 。
阿膠烏雞湯的功效與作用
阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血的功效，用于血虛萎黃 ， 眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽 。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質疏松和補血的功效 。阿膠烏雞湯此湯具有養血補虛、補中益氣、滋陰養肝、消煩去熱的功效 。這樣的一道湯品適合身體虛弱的人群食用哦 ， 而且還可以滋陰潤燥的呢，對于提高人體的免疫力來說效果還是不錯的哦，同時也可以促進代謝，阿膠具有補氣血的作用 ， 還可以提高體質，是不錯的養血安神的食材，這樣搭配效果是不錯的呢 。
關于阿膠烏雞湯的做法，大家都學會了嗎 ， 平時的時候可以學著做一做，營養價值很高的，不僅可以開胃助消化 ， 養血補虛補中益氣延緩衰老，而且還可以有助于腸胃的健康 ， 滋補抗疲勞補肝腎養血，對于身體健康有著很重要的意義 。

###其它資料參考### 阿膠有著很好的補血效果，并且食用的方法也多種多樣，吃了對身體非常好，那么阿膠熬湯好不好呢？阿膠怎么熬湯喝呢？一起來看看吧！
阿膠熬湯好不好好 。
阿膠性偏溫 ， 能滋養肝血 ， 對血虛有寒癥者適用 。即女性血色差 ， 常頭暈這是所謂“血虛”的表現癥狀，而手腳冰冷、怕風、大便偏軟偏稀是“寒底”的人 。女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等 。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用 。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善 。
阿膠怎么熬湯喝阿膠紅棗雞蛋湯
材料：阿膠，紅棗5顆，雞蛋1個 。
用法：紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘，雞蛋撈起剝殼后放回湯內再煮8分鐘，再放入紅糖燉煮片刻，最后倒入碗內，混合碎阿膠后服用 。
阿膠燉烏雞
原料：半塊阿膠、適量黃芪、適量黨參、適量紅棗、適量枸杞子
做法
1、準備材料，烏雞洗干凈，濯水去掉血水 。太肥的話可以適當去掉皮，燉出來的湯不會太油膩 。
2、烏雞用冷水再沖洗一遍，放進燉盅里把其他配料洗干凈 ， 加進去 ， 加水 。
3、蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進去 ， 水只要到燉盅的一半的位置就可以蓋上煲蓋啦 。

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