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食用水果或蔬菜是與什么器官

生活百科蔬菜

填寫出下列人們平時常吃的水果或蔬菜的部位是植物的什么器官(填根、莖、葉、花、果實或種?2？

食用水果或蔬菜是與什么器官

文章插圖
根:蘿卜,甜菜.
莖:土豆,地瓜(塊根).
葉:白菜,油菜.
花:花椰菜,黃花菜.
果實:蘋果,香蕉.
種子:葵花子,南瓜子.
食用水果或蔬菜是與什么器官

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食用對象是果實的植物還是很多的 ， 但未必都是真果 ， 大多數還是假果 。比如蘋果 ， 我們很少吃中間的那部分，可那才是真正的果實，周圍甜美多汁的部分屬于花筒的增生；而桃呢，我們其實是食用了假果皮的部分，真正的果其實是中間的那個“核” ， 薔薇綱的作物都差不多是這種情況 。
食用果實的植物：番茄、茄子、橘子、香蕉、辣椒、黃瓜等 。茄科和瓜類（葫蘆科）、梨子、蘋果比較多 。
食用種子的植物 ， 大多數是蔬菜類或者堅果類：花生、腰果、杏仁（胚乳部分）、核桃、板栗、瓜子等
食用花的植物大多數也是蔬菜：黃花菜（萱草）、西蘭花、花椰菜（菜花）
水果里面沒有食用花的，但是有食用花序的：無花果（隱頭花序）、桑椹（葇荑花序）
也有食用部分較為特殊的：西瓜（肉質增生胎座）、草莓（肉質增生花托）
###其它資料參考###蔬菜不一樣 ， 吃的部位也不一樣 。大概分為:莖葉型 ， 塊根類 ， 果實類和花類 。
1、土豆的是莖 。
2、藕的是莖 。
3、蔥的是莖和葉 。
4、竹筍的是竹的芽、嫩莖 。
5、圓白菜、包心菜的是葉 。
6、花生的是種子 。
7、洋蔥的是莖 。
8、蘿卜的是根 。
拓展知識:
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質 。
據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜 。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現 。

###其它資料參考### 蔬菜跟水果有什么區別
蔬菜跟水果有什么區別，水果種類繁多，是我們生活中大部分的人都喜歡吃的，而且很多的水果中含有的營養成分都是我們身體所需的存在，以下來了解蔬菜跟水果有什么區別 。
蔬菜跟水果有什么區別11、蔬菜、水果營養成分不同
蔬菜：富含植物化學物質，是提供微量營養素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源 。其維生素、礦物質含量均優于水果 。
水果：含有各種有機酸 ， 如檸檬含有大量的檸檬酸、蘋果含有大量的蘋果酸等，其芳香物質、香豆素等植物化學物質，含量均優于蔬菜 。
2、蔬菜、水果碳水化合物組成不同
蔬菜：主要是淀粉一類的多糖，需要在各種消化酶的作用下 ， 變成單糖 ， 才能被人體吸收 。
水果：主要是葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖 ， 容易被人體吸收 。
因此水果相較于蔬菜，更能快速地轉換成能量 ， 但也易造成血液中血糖較快上升 。
3、蔬菜比水果熱量低
蔬菜：新鮮蔬菜每100克的熱量大概在20kcal~40kcal左右 。
水果：新鮮水果每100克的熱量大概在30kcal~70kcal左右 。
同時，新鮮蔬菜比水果強，因此吃同等質量的蔬菜比水果攝入的熱量更低，在控制體重方面，蔬菜比水果更加適合 。

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