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手筑茯磚茶葉怎么喝

生活百科磚茶

茯磚茶如何沖泡？

手筑茯磚茶葉怎么喝

文章插圖
如何沖泡茯磚茶
茯磚茶一般煮著喝最可以品嘗出它本來的味道，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用 。茯磚茶茶性溫和，又具有降壓清脂刮油的功效 。茶水本身湯濃味厚 ， 入口回甜是讓無數人喜愛它的原因 。
歷史上，茯茶西運主要靠駱駝馱、馬載，銷售后，回來帶的主要是蘭菸 ， 甘、寧、青的毛皮、藥材、香料、珠寶等至明、清、民國時期，商品生產和商業貿易進一步擴大，過涇茶葉量不斷增大，茶葉西去運輸問題突顯 。為了解決這一問題，增加運量 ， 茶商設法改進茶葉包裝，壓縮茶葉體積，開始筑制磚茶，隨之誕生了“涇陽茯磚茶” 。明清到民國正是涇陽茯磚茶發展的鼎盛時代，除銷往西域各地外，更遠銷至俄國、西番、波斯等四十余國家 。
1、撬茶
1.機制茯茶
機制茯茶要從茶磚的側面發力
2.手筑茯茶茶
手筑茯茶要從茶磚的正面發力，
2、泡茶
1.辦公室或家里日常泡法（煮茶）
1.在辦公室或者家里可以采用方便的煮茶方法，將取好的茶葉放入茶包袋中，茶包袋可以方便的清潔壺具 。
2.再將茶包袋放入已燒開水的電水壺中 。
3.讓水保持沸騰1-2分鐘 ， 通過出水的快慢來控制茶水的濃淡 。
4.倒入杯中
小技巧：盡量讓茶水分離，這樣濃淡適中，沖泡次數多 。
2.功夫茶泡法
1.將取好的茶葉放到蓋碗或者紫砂壺中，投茶量以蓋住器具底部為好 。（一般5-8g）
2.然后進行沖泡，依據出水時間的長短來控制茶湯的濃淡 。
3.通過公道杯分給各位客人 。
小技巧：在沖泡茯茶時候 ， 沸水切記對茶直接沖泡 ， 要順著器皿壁部順勢而下 。這樣沖泡出的茯茶湯色透亮 ， 口感軟滑 。

手筑茯磚茶葉怎么喝

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黑茶(茯磚)一般煮著喝最可以品嘗出它本來的味道
烹煮法：首先把準備好的茶先洗一遍 ， 等水燒開后將茶葉倒進去，進行煮茶，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用；如在此時截斷熱源，在將茶水放置5分左右口感會更佳 。(不過這種方法泡出來的茶味道比較濃，如果第一次喝茯茶可能不太適應 。如果您一般口味比較淡的話，建議使用沖泡法 。)
沖泡法：先取茶 ， 茶量約是蓋碗的四分之一 。首先選用100攝氏度的沸水，高沖水掛沫，反復進行兩次 ， 目的是喚醒茶葉，用蓋碗可以控制出湯時間，可避免苦澀味，五年以上的茶葉建議使用紫砂壺 。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍 ， 按照1:20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤泡一次倒盡 ， 再進行沖泡，沖茶后低沖水，隨即出湯，根據個人口感控制出湯時間，便可飲用 。
悶泡法：(用一般保溫壺沖泡 。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時左右，便可飲用 。
拓展內容
黑茶
黑茶（darktea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名 。黑茶屬于六大茶類之一 ， 屬后發酵茶 ， 主產區為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地 。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料 。
黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶） 。百度百科

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