1. 首頁 > 生活百科 > >

豆干飯怎么做好吃

生活百科豆角

紅小豆干飯的做法大全？主料
紅豆150克，粳米100克 。
輔料
鹽5克
調料
鹽、炒香黑芝麻少許
制作過程
1.紅豆洗凈，加入4杯水煮開后，調成中火煮10分鐘后熄火待涼 。
2.將糯米洗凈瀝干后與作法1的紅豆連湯（已經涼的）一起混合泡1小時左右 ， 再用炊飯鍋炊熟 。
3.但如果沒有時間的話不用泡1小時也可以（泡1小時色澤會比較漂亮） 。
4.食用時將少許鹽和黑芝麻撒在飯上 。
我們把一般的大米和黑米混合淘洗干凈 。放入電飯煲 。放入純凈水，按煮飯鍵 。新鮮的四季豆t出兩邊的筋洗凈 。切碎丁備用 。鍋里的水煮開以后，這會兒米飯變得有點硬了 。我們放入這個切好的四季豆 。讓它自然跳到保溫鍵就行了 。米飯糯糯的口感很清香，特別好吃 。
大米洗凈，鍋里水即將燒開之前 ， 放入洗凈的大米 。如果涼水下鍋，米會容易軟爛，不適宜箜飯了 。煮米的同時，摘洗干凈四季豆備用 。當大米煮到還未完全熟透，中間還留有一點硬芯的時候，用筲箕過濾出米湯 。
米湯保留 ， 這是很營養的，還可以加青菜做成青菜湯 。濾出來的米湯 。一口鐵鍋燒熱，倒入少量的食用油 。把準備好的四季豆放入鐵鍋中稍微炒一下 ， 并且放適量的食鹽調味 。把濾好的大米鋪在炒過的四季豆上 。稍微的灑一點水在鍋里 ， 蓋上鍋蓋，關到最小的火力，小火慢慢煎，大概20到30分鐘，能聞到一股淡淡焦香味兒 ， 揭開鍋蓋，把米飯和輔菜拌勻一下，再蓋上蓋子燜5分鐘 。
箜好的米飯，底部有一層薄薄的焦香鍋巴，四季豆有一股特別的清香味兒 。再搭配米湯，哪怕只有一碟泡菜，我也能吃三碗 。
###其它資料參考###1、豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做，可以切成2.5厘米左右的段 。
2、準備好米和豆角 。
3、鍋燒熱后，放少許食用油，放切好的蒜瓣 ， 煸香，放豆角，加少許鹽 ， 醬油，炒至豆角變色 。
4、將米洗凈，裝入鍋中 。
5、將炒好的豆角平鋪在電飯鍋里 。
6、將淘好的米放好水 ， 全部倒入在電飯鍋，豆角在下邊米在上邊 。蓋上蓋子，開始燜飯 。
7、在燜飯的期間 ， 準備蒜汁 。蒜末，醬油少許，鹽，香油 ， 飲用水，混合即可 。
###其它資料參考###配方：赤小豆50克 玉米50克 大米100克 制作：1．把赤小豆、玉米、大米淘洗干凈，去泥沙 。2．先把赤小豆、玉米放入鍋內，加水400毫升，煮沸，用文火煮30分鐘，待用 。3．再把大米和上述已煮好的赤小豆、玉米同放電飯煲內 ， 加水適量 ， 如常規煲飯，將飯煲熟即成 。食法：每日1次 ， 每次吃60-80克 。功效：利水除濕，降低血壓 ?？勺鳛楦哐獕夯颊叱Ｊ持魇?nbsp;， 四季皆宜 。
###其它資料參考###1、主料長豆適量 ， 大米適量，輔料玉米適量 ， 香菇適量 ， 豬肉適量，毛豆適量 。
2、先準備好食材，放油 ， 豬肉炒到變色放香菇玉米毛豆，再放醬油，翻炒片刻 。
3、再放長豆 ， 鹽，之后放大米 。炒到沒水 。
4、炒好之后，放入電飯鍋，放點開水 。設置時間就可以了！可以再準備點澆汁 。
###其它資料參考###食材用料
豆角800g相克食物
胡蘿卜半根相克食物
豬肉300g相克食物
蔥一棵相克食物
【豆干飯怎么做好吃】姜兩片相克食物
油適量
鹽適量
醬油少許
豆角干飯的做法

相關經驗推薦