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燒好的凍排骨能放多久

生活百科排骨

煮好的排骨放在冰箱里凍了10天還能不能吃了？主要看有沒有變質，沒有變質是可以吃的，熟的排骨在冰箱冷藏室能放1-2天，冷凍室能放一周左右 。
熟排骨若是沒有及時吃完 ， 可以用保鮮膜密封起來，然后放進冰箱冷藏室中可以保存1-2天，冷藏室中溫度一般較室溫低，有助于抑制細菌 。冷凍室溫度更低 ， 更能延長熟排骨的保存時間，若是長時間不會食用 ， 建議先解熱再次殺菌后再放入冰箱冷凍室保存，能保存一周甚至更久 。
排骨不放冰箱能放多久
排骨不放冰箱保存的時間與環境和溫度有關 。若是在夏天氣溫較高的季節 ， 一般只能放1天，夏天細菌等微生物很容易滋生，還可能有蚊蟲的影響，若是不能及時煮了吃，建議放在冰箱冷藏或冷凍 。若是在冬天可以放2-3天，冬天氣溫較低，空氣濕度也較低，不利于細菌的滋生，所以冬天排骨不放冰箱能放2-3天 。
3.排骨放冰箱冷藏有異味
排骨放在冰箱有異味可能是其他食物引起的，也可能是排骨已經變質了 。
若是用水沖洗排骨，然后用熱水將排骨焯熟之后 ， 異味消失 ， 可能就是由冰箱內的其他食物引起的異味，還是可以吃的；若是焯熟之后還是有異味，很有可能是排骨已經變質了，這種情況下建議不要再吃了，吃了變質的排骨很有可能會引起惡心、嘔吐、腹痛等胃腸道不適癥狀 。
4.排骨在冰箱冷凍半年
若是排骨一直放在冷凍室，半年后一般是可以吃的 。冷凍室的氣溫更低，更能抑制細菌等微生物的滋生，冷凍室的作用就是速凍，適用于需要長期保存的食品，排骨冷凍半年一般是不會變質的，只是可能冷凍時間太長，其中的營養物質會有部分流失，還是可以繼續食用的 。
排骨冷凍能放6個月 。排骨放入冷凍之后，其保質期是非常長的，而且對于排骨的保鮮效果也是非常好的 。排骨進行冷凍的話，其口感和味道也不會有所大變化 ， 所以排骨放入冷凍反而不同于其他的食物，其實更加適合放入冰箱冷凍的 。但是需要注意的是若是已經烹飪熟了的排骨，其放入冷凍就不是很適合了，其口感和味道都會有所折扣 ， 不會建議放入冷凍區，可以放入冷藏區保鮮 。排骨冷凍前洗不洗是需要根據實際情況而定的，若是排骨表面有很多的血水或者是臟污的話，那么在其冷凍之前最好還是將其清洗一下最好，為了避免排骨受到這些臟污的影響 。若是排骨本身就比較干凈的話，那么就不需要多此一舉 ， 將其清洗的話，反而會影響排骨的保存，導致水分過多，破壞肉質 。
###其它資料參考###
燉好的排骨在冰箱冷藏一般2~3天 。
排骨中含有蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、骨粘蛋白及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，有較高的營養價值，適量食用能為人體補充多種營養 ， 有增強體力、強壯身體的作用 。一般來說，排骨湯可以在冰箱保存2~3天，若長時間存放，也可能會出現變質情況，而且容易滋生細菌，營養價值及口感也會受到影響 。
排骨湯怎樣冷藏：冰箱冷藏的溫度在0~8℃，將排骨湯放到冰箱冷藏 ， 可以延長排骨湯的保鮮期，常見保存方法如下：
1、將排骨湯倒入干凈的碗中，蓋上保鮮膜；
2、在碗上套上保鮮袋，放入冰箱冷藏；
3、盡量與其他食物隔開 ， 以免發生串味 。
排骨常溫怎樣保存：排骨中含有多種營養物質，建議當天食用完，這樣更利于營養物質的吸收，常溫保存方法如下：
1、將排骨湯盛入碗中，冷卻；
2、保鮮盒用水洗凈，瀝干備用；

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