【干蓮子煮之前要用水泡嗎 蓮子怎么煮容易爛】
文章插圖
干蓮子煮之前要用水泡嗎干蓮子比較容易保存，所以平時買到的干蓮子比較多 ， 其中的水分是比較少的，難以煮爛，所以說在煮著吃之前，需要浸泡 ， 直接用清水浸泡一晚上就可以了 。
蓮子怎么煮容易爛熱堿水泡蓮子用熱堿水浸泡蓮子，堿和水的比例為一比十，等到堿完全溶解之后，把蓮子泡上一小時左右的時間 ， 揉捏蓮子讓蓮子的表皮完全脫落 ， 之后放入熱水中開始浸泡，可以發現蓮子很容易就可以煮爛 。
冷凍后再煮把蓮子提前放在冷凍室中，等上一天之后再拿出來煮，可以發現就可以很容易爛了 。
蓮子要用高壓鍋壓嗎煮蓮子的時候我們不需要用高壓鍋，只需要放在普通的鍋中加水煮開，然后放在爐子上悶著就可以了，關火之后繼續放著燜，等到鍋涼下來之后再開火，繼續煮沸，重復這個過程三四次，蓮子就煮爛了 。
煮蓮子什么時候放糖煮蓮子的時候 ， 把糖放得太早了，導致蓮子中的水分全部被解析出來，蓮子干癟之后就會導致煮不爛的情況產生 ， 所以說還是要等到完全煮爛之后再放糖會比較好 。
相關經驗推薦
- 玉米珍稀飯煮多久
- 情侶網名簡單干凈 情侶網名簡單干凈推薦
- 水煮荸薺多長時間熟 荸薺怎么煮才好吃
- 湯圓煮熟過夜怎么辦
- 剝好的菱角要煮多長時間才熟 菱角怎么吃最好
- 冒菜用什么鍋煮的
- 麻辣燙煮什么菜好吃嗎
- 寶寶米粉蒸多久才能熟，寶寶米粉要煮多久才會熟
- 秋天口干舌燥吃點什么 秋季口干吃什么好
- 小米紅糖粥煮多久