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木耳不能跟什么同吃

生活百科木耳

木耳相克食物有哪些？1、木耳不宜與田螺同食：從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食：野雞有小毒 ， 二者同食易誘發痔瘡出血 。
3、木耳不宜與野鴨同食：野鴨味甘性涼 ， 同時易消化不良 。
4、蘿卜和木耳不能一起吃：吃蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎 。
擴展資料：
每100克干黑木耳中含蛋白質10.6克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物65克，粗纖維7克 ， 鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克 ， 此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B20.55毫克，煙酸2.7毫克 。
功效如下：
1、黑木耳有滋潤強壯，清肺益氣，補血活血 ， 鎮靜止痛等功效 。
2、黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊的效益 。
3、能夠有效的促進消化道和泌尿道內各種腺體的分泌，并催化體內結石、潤滑管道、促使結石排出 。
參考資料來源：人民網-木耳不能與哪些食物同食？
參考資料來源：百度百科-黑木耳
木耳不能和田螺、野雞、野鴨、蘿卜、麥冬、茶等食物一起吃 。
1.木耳+田螺：從食物藥性來說 ， 寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以木耳不宜與田螺同食，而且兩者一起吃會導致中毒 。
2.木耳+野雞：野雞有小毒，木耳與野雞二者同食易誘發痔瘡出血，所以木耳與野雞不宜同食，特別患有痔瘡者應該注意 。
3.木耳+蘿卜：蘿卜與木耳搭配在一起吃，很容易引發皮膚過敏，特別是一些敏感體質的人 ， 容易造成皮炎 。
4.木耳+麥冬：麥冬與木耳這兩種食材是相克的，把兩者搭配在一起吃會引起胸悶的癥狀 。
拓展資料：
食用鮮木耳可中毒，新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質，因為這種物質 ， 人吃了新鮮木耳后 ， 經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫 。
相比起來 ， 干木耳更安全，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃 。其實,木耳需要在水中浸泡一段時間，然后用自來水多沖洗幾次，流動的水可避免農藥滲入 。
但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則木耳內的維生素會悉數流失 ， 使營養價值降低，而且溶解于水的農藥有可能會反滲入木耳中 。
參考資料：上海科普網 喜歡吃木耳的人當心！夏天來了，千萬別再這樣吃了~

###其它資料參考###1、木耳不宜與田螺同食：寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食：野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血 。
3、木耳不宜與野鴨同食：野鴨味甘性涼 ， 同時易消化不良 。
4、蘿卜和木耳不能一起吃：吃蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎 。
擴展資料
食用木耳的注意事項：
【木耳不能跟什么同吃】新鮮的木耳是有毒的，吃木耳不要吃新鮮的 。新鮮的木耳中含有一種叫卟啉的光感物質 。它會導致皮炎、皮疹等疾?。夠嵋鷙粑鯉つす舴從Γ?出現呼吸困難等癥狀 。
黑木耳富含膳食纖維，因此，腹瀉、消化功能差的人，要少吃木耳，否則會引起胃腸脹氣 ， 或加重腹瀉等不適癥狀 。
黑木耳有降低血脂、降低血小板、抗凝血、預防血栓癥的作用，它對于降低血液粘稠度，防止血小板凝集于血管壁上大有好處 。但是 ， 也正因為如此 ， 有出血傾向的病人 ， 應少吃黑木耳 。

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