肉絲面適合加什么青菜

2026-04-26 生活百科肉絲面

肉絲面的家常做法？

文章插圖
肉絲面的家常做法
肉絲面的做法是很簡單的，主要的材料就是肉絲和面條，早晨起來，自己可以做一碗肉絲湯面，吃著面條，再喝著湯，光想想就是件很享受的事。那么有沒有小伙伴想知道肉絲面的家常做法嗎？不妨繼續往下看看吧，希望大家喜歡！
肉絲面的家常做法1食材：
豬里脊100克，面條100克，青菜2棵，蝦皮2克，小蔥2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。
步驟：
1、蔥切蔥花，豬里脊洗凈切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌勻腌制5分鐘。
2、鍋中放入適量水煮沸，放入面條，加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。
3、油溫燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。
肉絲面的家常做法2青菜肉絲面
主料：新鮮豬肉適量，青菜適量，雞蛋適量，干面條適量，青椒適量。
輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量，干淀粉適量，生抽適量，蠔油適量，白胡椒粉適量，鹽適量，料酒適量，糖適量。
步驟
1、將需要的'材料都準備好。
2、豬肉切成肉絲，加干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。
3、肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用。
4、加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。
【肉絲面適合加什么青菜】 5、加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒。
6、加適量清水，大火煮開后關小火。
7、這個時候另起鍋下清水面條，面條快熟時加青菜煮熟。
8、最后用肉湯澆在面條里即可。
小貼士
1、調料根據自己喜好來添加，如果喜歡蒜的，可以多放點也無妨。
2、如果是自己搟面就更好吃了。
榨菜肉絲面
主料：豬肉350g，榨菜150g ，干面200g 。
輔料：蔥2根，老抽少量，老酒少許，干紅辣椒1個，雞精少許。
步驟
1、干面條備用。
2、豬肉切成絲備用。
3、蔥切段，蔥葉切末，干紅辣椒切開備用。
4、榨菜切絲備用。
5、鍋入油，放入蔥段和干紅辣椒爆出香味。
6、把肉絲放進去煸炒。
7、待肉絲變色后加入少許老酒和一點點老抽煸炒。
8、然后放入榨菜煸炒下。
9、加放清水煮開，加入雞精調味即可。
10、煮好的榨菜肉絲湯倒入大碗備用。
11、鍋入清水，燒開。

文章插圖
肉絲面的做法
肉絲面是一道很多人都吃過的美食，雖然肉絲面看起來很簡單，但是做法也不簡單，那么你知道肉絲面的做法是什么嗎?下面是我為你整理的肉絲面的做法是什么的相關內容，希望對你有用!
肉絲面的做法
1.肉絲加少許水淀粉攪拌備用
2.鍋中放油，倒入姜絲
3.下入肉絲翻炒至變色
4.再加入老抽，生抽翻炒均勻后，鍋中放入青椒絲，和白糖即可關火
5.鍋中水開后，加入少許油和鹽，煮面
6.面熟后，將面撈出。將青椒肉絲淋在面上即可
肉絲面的'營養價值
在畜肉中，豬肉的大米蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。

相關經驗推薦

上一篇：雪的作用是什么

下一篇：車子報廢流程