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藕粉能做什么小吃

生活百科藕粉

藕粉能做什么美食？藕粉別再沖水喝了，教你這樣做，不用油炸，軟糯香甜 ， 好吃不上火
今天教您做一道香甜爽口的藕粉丸子
魏瓔珞一口氣吃了七碗的藕粉丸子，教你一個簡單做法，營養又美味，香甜軟糯，幾步就做好，快點跟著學學吧，味道還真不賴
步驟一
在碗中加入30g糯米粉，然后少量分次加水，可以揉的軟一點，摸一下你的手掌 ， 像掌心的肉一樣柔軟，然后蓋上濕布子靜置
步驟二
領取一個碗，同樣加入30g糯米粉，取一個橙子，擠入橙汁，獼猴桃也是同樣的方法，和面成比較軟的面團
步驟三
也可以用其他的水果試一下
步驟四
把大面團用手搓成均勻的小丸子
步驟五
鍋中加水燒開，把各種丸子放入鍋中，煮到浮起后，再煮兩分鐘，這就是食用的最佳口感，撈出之后放入涼水中冷卻
步驟六
用少量的冷水將藕粉化開，放入到剛剛煮丸子的鍋里面，大火煮開
【藕粉能做什么小吃】步驟七
在碗里放入煮好的丸子，然后淋上晶瑩剔透的藕粉，再調上點糖桂花，增加香甜，然后放幾顆枸杞，點綴一下，這樣看起來色彩更加豐富，增加食欲，而且營養也更加的豐富
一道香甜爽口的藕粉丸子就做好了
馬上到元宵節了，快來做這個嘗嘗吧，孩子也可以適量吃，營養又美食，是不可多得的甜品之一，保證做好了，一上桌全家人都搶著吃，真是太香了
藕粉沖泡失敗后可以放在微波爐里面加熱半分鐘到一分鐘，藕粉除了沖泡之外，我們還可以用來制作糖芋苗、藕粉桂花糖糕等一些甜品 。藕粉是我們日常生活中非常常見的一種食物，因為營養豐富 ， 所以老少皆宜 ， 很多人在沖泡藕粉時都會制作失敗 ， 制作出來的藕粉一點都不濃稠，其實千萬不要隨便丟掉，因為這時候還可以補救 。
一、補救方法
沖泡藕粉之所以會失敗，大部分人都是因為水溫不夠或者是水過少、過多導致的，沖泡出來的藕粉就如同水狀一般，絲毫都沒有濃稠的感覺，這時候我們可以把藕粉直接放在不粘鍋內繼續小火慢慢加熱，直到里面的藕粉越來越濃稠，也可以放在微波爐里面加熱30秒到一分鐘時間，這樣藕粉就會變得越來越濃稠了 。
二、糖芋苗
藕粉除了可以沖泡之外，還可以制作其他美食，例如南京著名的小吃糖芋苗就是用藕粉制作而成的 。我們先把芋頭去皮后切成小塊 ， 鍋中放入清水，把芋頭放入鍋內大火煮至軟爛，往里面加入兩大勺紅糖，煮制的事件大約需要20分鐘左右 。藕粉加少許涼水調拌均勻 ， 把調好的藕粉直接倒入鍋內，順著一個方向不停攪拌，直到里面的湯汁越來越濃稠 ， 最后我們在里面放上少許桂花醬或者干桂花即可 。
三、藕粉桂花糖糕
我們把400克糯米粉、40克淀粉、60克藕粉、20克白砂糖均勻的攪拌均勻，往里面倒入250克熱水和30克涼水調拌成糊狀，把攪好的面糊直接倒入模具當中八分滿，水中燒適量開水 ， 把面糊放入鍋內蒸25分鐘，在上面澆上幾大勺桂花醬 ， 重新上鍋蒸2~3分鐘左右即可 。

###其它資料參考###藕粉的制作方法也是非常多的，而且也有一些特別簡單的做法 ， 不同的做法還能夠起到不同的效果，就比如說白糖煮藕粉這種做法也是最簡單的一種首先準備30克至50克左右的藕粉和適量的白砂糖，白糖的用量也可以根據自己的喜好來添加，然后往藕粉里面加水煮至濃稠狀就可以直接吃了 ， 經常吃的話還能夠起到生津止渴的效果，并且還能夠有效的清熱除煩 ， 特別是喝醉酒了的話，熬一碗白糖藕粉來喝 ， 還能夠起到很好的醒酒作用呢 。

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