1. 首頁 > 生活百科 > >

栗子需要煮多久能熟

生活百科板栗

煮栗子需要多長時間？ 栗在古書中最早見于《詩經》一書 ， 可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗不僅可以生吃、熟吃 ， 還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、子蜜餞等風味食品 ， 以及做各種糕點的餡料 。
煮栗子需要多長時間
板栗一般煮上15分鐘就熟了 。在煮板栗之前，用刀橫切一刀，將外殼的三分之二劃開，這樣煮時里面的肉吸水后就會自己漲出部分，熟得更快 。但是煮時水不要太多，否則會使板栗里的糖分溶出 ， 失去原有的甜味 。
板栗營養豐富為世界群栗之冠，我國的板栗以河北板栗最為有名，出口量居全國第一位，產品質量優良，享譽海內外 。
1、栗子煮15-30分鐘能熟 。
2、煮板栗是大火燒開之后，轉小火煮，煮15-30分鐘都是可行的，板栗中含有大量的淀粉、膳食纖維等成分，需要較長時間的加熱，將其徹底煮熟，板栗煮熟后，會更好消化吸收，口感粉糯，也會更為好吃 。
###其它資料參考###20-30分鐘 。
煮板栗的時間跟所用的工具有關，使用高壓鍋煮 ， 需要二十分鐘左右；使用普通鍋煮，需要適當延長時間 ， 煮的越久越軟爛 。煮板栗需要將板栗清洗干凈，冷水下鍋即可 。煮板栗的過程中也可以添加白糖等食材，煮好的板栗味道會更香甜 。
新鮮板栗挑選注意事項
1、新鮮的栗子表面有比較多的細小絨毛，仔細看，細細的一層絨毛在表面 。絨毛較少，板栗底部外表光亮的是老板栗 。
2、盡量買形狀較為圓的栗子，個頭飽滿的，一面圓一面平的栗子比兩面都平的栗子甜，兩邊都比較扁平的那種栗子相對差一些 。
3、挑選顏色自然又均勻 ， 外殼顏色較為鮮艷、褐色中少許透著紅色的板栗，避開表面有發黑或者顏色非常深或非常淺的板栗 。
以上內容參考百度百科-板栗

###其它資料參考###01用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣，如果只是普通的水煮后剝殼進食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可 。如果使用高壓鍋煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加點水，用小火煮十多分鐘左右即可 。
栗，在古書中最早見于《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位 。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎 。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地 ， 產品質量優良享譽海內外，尤其在日本 ， 被稱為“天津甘栗”，久負盛名 ， 深受日本人民喜愛 。
板栗高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色 ， 托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺 。葉橢圓至長圓形，長11-17厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀 ， 常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛；葉柄長1-2厘米 。雄花序長10-20厘米，花序軸被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 （-5） 朵發育結實，花柱下部被毛 。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼斗外壁，疏時則外壁可見，殼斗連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米 ?；ㄆ?-6月，果期8-10月 。
板栗要煮多久才能熟呢，用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣，如果只是普通的水煮后剝殼進食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可 。具體的做法是將板栗清洗干凈后加入適量的清水，在鍋中蒸煮十五分鐘后改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進食 。如果使用高壓鍋煮板栗，將適量栗子放入高壓鍋中，略微加點水 ， 用小火煮10多分鐘即可 。

相關經驗推薦