1. 首頁 > 生活百科 > >

排骨燉藕有什么好處( 二 )

生活百科蓮藕


3、止血散瘀：蓮藕含有大量的單寧酸，有收縮血管的作用，可用來止血 ， 中醫認為蓮藕止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品 。
4、開胃健脾：蓮藕中含有鞣質，該物質有一定健脾止瀉作用 ， 能增進食欲，促進消化，中醫認為蓮藕能開胃健中，有益胃納不佳，食欲不振者恢復健康 。
【排骨】
1、滋養脾胃：中醫認為排骨能補中益氣 ， 能有效滋養脾胃和改善脾胃功能 。
2、增強體力：排骨中含有豐富的肌氨酸，肌氨酸可以增長肌肉的爆發力，從而可以增強體力 。
3、滋陰壯陽：中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性朋友來說都是食療佳品 。
4、補鈣：排骨含有大量的碳酸鈣 ， 這是一種在礦化牙齒和骨骼方面扮演重要角色的礦物質鹽 。所以食用排骨在一定程度能為人體提供鈣質 。
5、緩解關節疼痛：排骨中含有骨膠原，這是一種構造蛋白質 。隨著年紀的增長 ， 關節之間的磨損較大，造成了疼痛 ， 骨膠原可以是保持骨骼的韌性 。所以日積月累的使用排骨可以起到輔助緩解關節疼痛 。
6、延緩骨質疏松：排骨中含有骨膠原，人體骨骼的有機物中有70%～86%是骨膠原，所以人們常說的骨質疏松就要補鈣，其實這樣的觀點并不全面，補鈣只是一個次要的方面，只有在骨膠原充足的情況下，才能保證骨骼成分的合理比例，從而延緩骨質疏松十年 。
7、改善皮膚：排骨中含有骨膠原，骨膠原也是人體皮膚的重要成分，所以補充骨膠原，增加皮膚的彈性，減少皺紋，改善松弛現象，使粗糙的皮膚變得細膩，平滑富有彈性 。
8、改善貧血：排骨中含有血紅素，血紅素就是有機鐵 ， 有機鐵能促進人體吸收半胱氨酸，從而改善缺鐵性貧血 。
藕含有豐富的維生素 ， 有助消化的作用，可以做道----蓮藕燉排骨，湯汁清淡好喝，蓮藕脆嫩，排骨不油膩，晚上喝些湯還有改善睡眠哦 。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收 。藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12 .起到強健胃粘膜的作用 。和排骨一起搭配的話可以有滋補氣血的作用 ， 而且還可以有降低膽固醇和體內垃圾的效果哦，大家可以經常食用，而且還可以有益身體毒素的排除哦 。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜于氣血不足，陰虛納差者 。蓮子和排骨都含有豐富的鈣質 ， 一起燉湯食用，鈣元素溶入湯中，能更好的為人體補充鈣質 。
蓮子和排骨都是營養豐富的食材 ， 蓮子中富含蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵以及多種維生素， 排骨中除了含有蛋白質，脂肪，維生素之外，還有大量的磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白等成分，可以給人體補充充足的鈣質 。二者一同燉湯食用，可以起到很好的補益作用，能給人體補充充足的營養元素 。
###其它資料參考###蓮藕排骨湯的營養價值蓮藕排骨湯含有豐富的蛋白質、脂肪、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白外 ， 還含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 具有有很高的營養價值 。
蓮藕排骨湯的功效清熱涼血
蓮藕排骨湯有清熱涼血的功效，這是因為蓮藕這種食材生性屬寒，對于體熱者有清熱的作用，可以幫助生津，緩解熱渴、咳血等癥狀 。因而血熱出現的經血過多的女性，也可以多吃些蓮藕排骨湯來幫助涼血、止血 。

相關經驗推薦