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老紫泥泡什么茶

生活百科紫砂壺

老紫泥適合泡什么茶葉？紫泥分為三種，分別是底槽清、紫脂泥、老紫泥 。我們所謂的紫泥是一個比較寬泛的概念，例如底槽青礦是紫泥礦中間較為優質的品種，但現在清水泥也指紫泥 。以前的清水泥是一種成泥方法 ， 現在指沒加其他材料的紫泥 。底槽青可能是清水泥，但是清水泥不一定是底槽清礦料 。老紫泥需要在溫度較高的火焰之下燒制 ， 燒制后的成品紫砂壺壺身成紅色 。老紫泥紫砂壺經茶水泡養過后類似于紅泥料的紫砂壺 ， 但是它的質感卻比紅泥紫砂壺強很多 。
老紫泥紫砂壺壺身通紅，比較適合泡茶色較深的茶種，例如普洱茶或者是紅茶 。這類茶更容易養壺，其中紫泥石瓢壺適合泡高發酵的茶類，或者是鐵觀音之類的茶葉 。如果想用老紫泥紫砂壺泡鐵觀音，建議選用薄胎的老紫泥紫砂壺 。通常150ML的壺可以沖泡10克左右的鐵觀音 ， 在外加熱壺身 ， 壺內茶葉受熱，茶味最香 。
老紫泥可塑性極強，可以制造出各種各樣的茶壺造型 。紫泥質地溫良 ， 特性親和 ， 很多茶葉都可以用老紫泥紫砂壺沖泡 。根據容量來區別的話，200CC以下容量的壺更加適合沖泡烏龍茶，如小仿古、小文旦、漢扁等 。另外因為紫泥燒制的壺顏色本身就深，所以像是紅茶、普洱、大紅袍等一些發酵類茶葉更適合它 。
水云母是紫泥的主要成分，因為紫泥還包含一些鐵質，所以燒成茶壺后成紅色，是沖泡紅茶等發酵茶的最佳選擇 。
紫泥紫砂壺泡烏龍茶最好 。
紫泥壺特別適合用來沖泡烏龍茶，特別是烏龍茶中的烏龍生茶，用紫泥壺沖好，效果特別好，他能讓泡好以后的茶湯色香味俱全 ， 而且能防止茶葉中的有效成分流失 。
紫泥紫砂壺還可以泡的茶
1.大紅袍
紫泥壺還特別適合用來沖泡大紅袍，大紅袍是茶葉中的精品，也是中國歷史名茶之一，它的耐泡性比較強，而且還有多種活性成分 ， 人們用紫砂壺沖跑這種茶葉能讓茶葉在水中均勻受熱，而且能防止大紅袍中的有效營養流失，能泡出色香味俱全的美味茶湯 。
2.普洱
紫泥壺不但適合沖泡普洱茶中的生茶，也適合沖泡其他普洱茶，因為普洱茶的耐泡性都比較強，用紫泥壺沖泡這些茶葉是能讓他含有的有效營養，盡快析出到水中，能讓泡出的茶湯特別好喝 。
3.鐵觀音
紫泥壺用來沖泡鐵觀音也特別好 ， 鐵觀音是一種半發酵的茶葉，他自備甘醇，茶香濃郁，用紫砂壺泡能讓泡好的茶湯特別好喝，能讓人們品嘗到鐵觀音的誘人滋味 。
紫泥的特點
1、可塑性良好 。天然的礦物組成、化學組成和工藝特性，使紫泥具有良好的可塑性 。紫泥可以根據需要，制作成任意大小的器件，且不易變形和裂開 。
2、透氣性好 。紫砂泥中石英的含量較為豐富，石英與黏土、云母、赤鐵礦等共生于一體 ， 被行家稱為泥中之“骨”，即紫砂泥的“砂” 。紫泥中的石英顆粒粒徑較大，大于0.01mm顆粒，占70%以上，顆粒大，成陶后形成的氣孔也大 ， 因而更具透氣性，外表砂質感也強 。
3、穩定性好 。紫泥燒成溫度范圍相對較高 ， 燒結溫度為1200℃，燒結溫度范圍大于100℃，整體收縮率小，低于10% 。

###其它資料參考###1、紫泥壺適合沖泡、不怕吸香或需要悶泡的茶類，如黑茶、老白茶、普洱熟茶等，可以讓茶湯更加醇厚、鮮活 。紫泥料的紫砂壺不適合沖泡高香型茶葉，如一些香氣高揚的烏龍茶、高香型紅茶 。
【老紫泥泡什么茶】 2、紫泥是紫砂壺中最為常見的泥料，透氣性介于朱泥與段泥之間 。紫泥具有一定的透氣性，能使外界空氣和壺內茶湯有更好地呼吸交融 ， 日久使用，漸露鋒芒 ， 養成變化甚大，為養壺之最佳教材 。

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