2、白菜是人們喜愛的一種蔬菜 ， 尤其是冬天，冬天吃大白菜 ， 不僅經濟實惠，而且營養健康，西方科學認為大白菜含維生素豐富 ， 常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用 。
###其它資料參考###1、白菜煮要多長時間，一般沸水后放大白菜，嫩的煮1分鐘就可以了 ， 略微老的煮2,3分鐘 。
2、煮白菜前應泡多長時間，是依據大白菜來源于而定 ， 家種的大白菜，沒有化肥，清理干凈就可以如果是銷售市場買的大白菜 ， 能夠侵泡十五分鐘以上，隨后清理干凈就可以 。
2、白菜是人們喜愛的一種蔬菜 ， 尤其是冬天，冬天吃大白菜 ， 不僅經濟實惠，而且營養健康，西方科學認為大白菜含維生素豐富 ， 常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用 。
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2、煮白菜前應泡多長時間，是依據大白菜來源于而定 ， 家種的大白菜，沒有化肥，清理干凈就可以如果是銷售市場買的大白菜 ， 能夠侵泡十五分鐘以上，隨后清理干凈就可以 。
