1. 首頁 > 生活百科 > >

雞柳放烤箱多久可以吃( 二 )

生活百科烤箱


3、把雞柳鋪在烤盤中，無需解凍，直接烤就可以的 。口感更嫩 。
4、烤箱預熱200度，烤十五分鐘，中間拿出來翻個面，無需再刷油 。看 ， 成品出來了，色澤是不是很誘惑人？因為直接冷凍烤，所以保存了一部分水分，雞柳吃起來滑而不膩，搭配淡淡的辣味，很有食欲哦~
香煎雞柳做法
主料：雞胸肉1斤左右 。
腌料：胡椒粉少許，醬油一大匙，糖一小匙 ， 姜汁少許(或姜粉)，淀粉少許
爆香料：蔥少許，大蒜三瓣，干辣椒一個(或者自便)
調味料：醬油1-2大大匙 ， 糖1-2大匙，淀粉2大匙
制作：雞肉切條，放淹料理淹10分鐘 。燒熱鍋，放4大匙油，將雞肉下煎至兩面金黃撈出 ， 將爆香料爆香再放入雞塊，最后加調味料，燜1分鐘 。
木耳炒雞柳做法
主料：雞胸肉
輔料：野生東北榛蘑、黑木耳、青紅椒
調料：雞精、料酒、鹽、蔥、水淀粉
烹制方法：
1、把雞胸肉改刀切成雞柳，加入料酒、鹽和雞精腌制入味；
2、將榛蘑、黑木耳用溫開水平泡開，洗凈待用；
3、坐鍋上火，倒入色拉油，將雞柳放入鍋中過一下油 ， 然后撈起瀝干待用；
4、鍋內留底油 ， 加入姜蔥蒜、青紅椒，炒香后加入榛蘑、木耳、雞柳，放入鹽、雞精、白糖煸炒幾下后勾芡即可 。
特點：清香，爽口，肉嫩 。
###其它資料參考###可以，做法如下：
主料；雞胸肉200克、面包糠45克 。
輔料；雞蛋1枚、芝士片1片 。
1、雞蛋打散均勻備用 。
2、將雞胸肉洗凈 ， 抹干水分，切成條狀 。
3、準備好芝士碎，沒有芝士碎用芝士片切碎也可以，但是必須條件切／剪得越細越好 。
4、將切好的雞柳放入1匙燒烤汁撈拌均勻，腌制20分鐘左右 。
5、這時候可以先預熱烤箱啰！烤箱上下火180度，預熱10分鐘 。
6、將腌制好的雞柳先放入蛋液中，裹上一圈 ， 讓蛋液均勻裹上雞柳 。
7、再把沾滿蛋液的雞柳裹上芝士碎 。
8、最后再裹上面包糠 。
9、雞柳都裹好面包糠后，鋪上已經鋪好錫紙的烤盤里 ， 這時可以放入烤箱烤制啦！同樣的溫度上下火15分鐘就可以了 。

###其它資料參考###雞柳棒的烤法步驟：
1：食材準備
雞胸脯肉500g洗凈用手或者刀背拍打一下，切成條塊狀 。取2個雞蛋清，鹽10g，奧爾良腌料10g，十三香5g，料酒2g，生抽2g，淀粉250g，倒在盆中攪拌均勻 。將雞柳放在盆中腌制20分鐘
2：炸制或烤制
用竹簽穿好，油熱7成溫大約150度左右 ， 開始下鍋小火炸 。待兩面金黃撈出，控一下油 ， 就可以食用了 。
如果用烤箱烘烤的話，雞柳棒兩面抹點油再放在烤盤上，下面鋪上錫紙，溫度控制在150度～ 170度之間 。大約烤15分鐘就可以了 。
自己做著吃還是蠻健康衛生的 ， 不妨試著做一下 。
營養價值：
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低 。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似 ， 因此為優質蛋白質的來源 。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉 。雞肉皮存在大量的脂類物質 ， 所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品 。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等 。
3.雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量 。

相關經驗推薦