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椰棗怎么吃最有營養( 三 )

生活百科椰棗


椰棗除了當成蜜餞來吃以外 ， 也可以用來蒸，差不多五六分鐘即可 。蒸過后的椰棗口感沒那么甜膩，纖維也會變軟，更適合老人、小孩食用 。
椰棗也可以用來煮粥、煮湯 。煮粥時放入幾粒椰棗 ， 味道會更香甜；用椰棗與白木耳、蓮子一起煮的湯，味道十分鮮美 。
伊拉克是棗椰的故鄉，棗椰因其樹身像椰子樹 ， 果實像棗而得名，是當地居民的重要食品 。有一句阿拉伯諺語這樣說道：「對敵人要像猛虎一樣兇，對朋友要像椰棗一樣甜」 。
###其它資料參考###椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹的果實，肉軟爛，味極甜 ， 熟透后為半透明的黃褐色 。含糖分極高 ， 但都是極被容易消化的單糖 ， 吃后有飽腹感 ， 能幫助減肥的人來抵抗饑餓 ， 傳說伊拉克的一些信徒一天只吃椰棗，為了鍛煉自己耐饑餓的能力，又據說一天吃6顆椰棗就能維持基本生命活動 。最近，珠三角地區的市場上出現大量椰棗 ， 而且價格便宜，大概是6-7塊錢一斤 。性甘，溫 ， 無毒，功效是補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘 。預防氣管炎咳嗽，咽喉干痛，咯痰不松
食用可以直接吃
###其它資料參考###椰棗是一種可以食用的棗類，長在碩大的椰子樹上，一團團的生長在一起 ， 和普通的棗子一樣 ， 椰棗也不能多吃 。那么，椰棗一天吃幾個？椰棗一次吃多少？
椰棗一天吃幾個
椰棗的甜味成分組成幾乎都是單純的果糖 ， 非常易于消化 。一個人每天食用6個椰棗就能生存，有蜂蜜的口感 。用它配中藥桔梗為湯，是民間治療氣管咳嗽，咽喉干痛，多種維生素 ， 很好吃 。表皮上白色粉物為天然糖衣 。請安心食用 。糖尿病友加餐的首選 。它的形狀像棗、維生素，它味道香甜，止咳潤肺，化痰平喘,可以用阿拉伯椰棗來補充營養、卡路里 。
椰棗怎么吃
椰棗可以直接吃，也可以做成美食 。
椰棗太妃布丁
準備材料：去核椰棗200g，蘇打粉1/2tsp ， 沸水180ml，面粉165g，泡打粉3/4tsp，鹽1/4tsp，無鹽黃油(室溫)75g，紅糖160g，雞蛋2枚，植物香草精1tsp
太妃糖漿材料：紅糖160g，無鹽黃油85g ， 雙重奶油(double cream)180ml，植物香草精1/4tsp
做法：
1、先將椰棗切碎，加入蘇打粉以及沸水攪拌均勻靜置待用
2、將面粉，泡打粉以及鹽混合均勻待用
3、將室溫存放的黃油打發以后加入紅糖，繼續打發以后加入香草精混合均勻 。注：淺色或者深色的紅糖均可，個人感覺淺色的就可以，以免成品顏色太深 。
4、接著分2次加入雞蛋，攪拌均勻以后加入面粉混合物
5、最后加入開水攪拌的椰棗，連同所有液體一起攪拌均勻
6、倒入模具，180攝氏度烤35分鐘左右即可
椰棗孕婦可以吃嗎
椰棗通過調節和松縮作用可以刺激子宮 ， 而這樣則有利于婦人生產 。子宮是一個相對大的肌肉器官，在生產過程中需要大量的糖分 。所以孕期的女人服用椰棗十分有好處，至少在分娩時可以清理腸胃并為孕婦增添動力，從而順利生產 。奇妙地是，古蘭經中居然就有這樣的描述：朝向你，搖動椰棗樹的樹干，椰棗落地，你也降生！
椰棗食療作用
椰棗具有補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘 。其所含纖維素非常柔軟 ， 不會對敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍：用牛奶與去皮蜜棗浸泡即可；椰棗子的種籽含有豐富的男性荷爾蒙成份 。
椰棗椰棗一般被譽為最有營養的干果，它被稱為沙漠面包，椰棗的三分之二為糖分 。古埃及人視椰棗的出產為豐收的象征 ， 而羅馬和希臘人則使用椰棗慶祝勝利和迎接凱旋的將士 。

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