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香菇發霉還能吃嗎香菇發霉不能食用
香菇發霉后是不能食用的，一旦香菇發霉，香菇就會滋生霉菌，引起香菇腐敗變質 ， 很多人覺得有一點點發霉扔掉可惜，就用開水浸泡清洗后再食用，香菇發霉變質以后，清洗食用也再無營養，洗不干凈還會有殘留的霉菌，所以不建議食用 。
如何防止鮮香菇發霉1、干燥貯存香菇吸水性強，含水量高時容易氧化變質，也會發生霉變 。因此，香菇必須干燥后才能進行貯存 。貯存容器內必須放入適量的塊狀石灰或干木炭等吸濕劑，以防反潮 。
2、低溫貯存【香菇發霉還能吃嗎 如何防止鮮香菇發霉】鮮香菇必須要放到干燥低溫通風的地方 ， 最好將其放到密封好的容 器中，然后放到冷藏或冷庫 。
香菇吃了會消化不良嗎不會 。
香菇不會引起消化不良，相反，香菇還有促進消化的功效 。香菇中富含粗纖維，粗纖維不能被人體消化吸收，但是粗纖維具有促進腸胃蠕動 ， 幫助消化的功效，所以吃香菇不會引起消化不良 。
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