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人參果黑心是什么原因1.可能是放久了變質人參果富含水分，采摘下來之后會進行呼吸作用，如果存放時間太久、存放溫度過高，都可能導致人參果腐壞變質，出現黑心的情況 。這樣的人參果是不能吃的 。
2.可能是種植原因導致如果剛采摘下來的人參果大部分都是黑心了，考慮是種植過程中細菌性病害、土壤養分比例失衡等原因導致 ， 建議咨詢人參果種植的專家，找到解決辦法 。
怎么判斷人參果壞了1.看外表好的人參果外表呈現白色或者淺黃色，上面有或深或淺的紫色條紋，捏起來并不軟 。
壞的人參果表面可能會有黑色的的印記，并且可能會從果子中滲出水來 ， 捏起來可能發軟 。
2.聞氣味好的人參果聞起來沒有味道或者有淡淡的黃瓜和香瓜混合的香味 。
壞的人參果聞起來可能有股變質水果的氣味 。3.切開看
好的人參果切開后 ， 果肉呈現白色或者淺黃色，有果香味 。
壞的人參果切開后里面顏色發黑，還有異味 。
人參果為什么是硬的人參果無論是成熟的還是不成熟的，捏起來都會是硬的 。
【人參果黑心是什么原因 怎么判斷人參果壞了】因為人參果的外皮比較脆硬、有韌性，保護作用很強，因此即便人參果內里的果肉軟了 ， 外面捏起來也可能是硬的 。判斷人參果是否熟了，可以通過顏色來判斷，一般顏色偏白的都是生的 ， 顏色慢慢變成淺黃色或者奶黃色，則說明人參果開始變熟了，里面的果肉變軟了，就可以吃了 。
人參果是不是不能放冰箱人參果可以放冰箱的 。
冰箱冷藏室的溫度在3-8度 ， 低溫能夠抑制細菌繁殖 ， 抑制水果自身的乙烯產生，避免人參果較快成熟、腐爛 ， 能讓人參果保存的時間更久一些 。但是如果人參果還比較生，顏色比較白，則建議不要放冰箱，最好放在常溫下讓它自己進行催熟 。
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