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生松子怎么把仁剝出來( 二 )

生活百科松子


巴西松子是選擇巴基斯坦、阿富汗產地出產的純天然優質原料，經過精心挑選、采用傳統的工藝、引進科學的加工技術 。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和豐富的營養成份，長期深受消費者的歡迎，是高檔休閑食品 。
怎么選購開口松子
1、好的開口松子應個頭大、仁飽滿的 。
2、好的開口松子從表面上看顆粒均勻 ， 開口均勻，顏色略深，黃黑色松子，一般都為物理自然開口 。
3、口感方面 ， 優質的開口松子吃起來有清香味，一般都為化學開口 ， 劣質的開口松子吃起來則口感發澀，有異味 。
###其它資料參考###方法/步驟
1
準備好熟的帶殼松子 。
2
準備好松子夾 。這種夾子很多地方都有賣的 ， 在有些賣小物件的商店可以買到 。
3
將一粒帶殼松子放到夾子的空缺處 。
4
用力夾下夾子就可以 。
5
這樣一個松子仁就夾好了 。
6
雖然工具比較方便，但是松子仁還是要一個一個的夾，“一口吃不成個胖子“，所以任何事都要循序漸進，一點點的做 ， 正好做這件事鍛煉一下你的耐心，也不錯的 。
###其它資料參考###用尖嘴鉗子就可以，很簡單，因為級別太低發不了圖 。
尖嘴鉗子剪線的刀口對面有個凹槽 ， 一般的松子都可以直接壓碎殼而且松子仁是完整的，對于一些較小的松子，可以整個放進去，使其豎著被壓碎就可以了，而且不需要手扶著，不會傷到手，很安全 。
###其它資料參考###1、第一步：將松子放入盆中，加入清水 ， 在中浸泡1小時 。這些樣品可以使松仁的殼版變軟 ， 容易打開 。
2、第二步：取出松仁，用小火蒸30分鐘 。
3、第三步：30分鐘后，將松仁倒出，放在通風處晾干 。當殼裂開后，用小火炸 。
4、第四步：將風干的松仁放入鍋中，用小火煎熟 。在煎的過程中，不停地翻炒松仁 。

###其它資料參考###準備取出松子前，先要將松塔放到向陽處，讓它接受太陽暴曬 。一般要曬上一天左右，等到鱗片全部張開即可 。用木根敲打松塔，這樣里面的松子就掉出來 。如果里面還有殘留，可以用竹簽將它們挑出來 。松子是松科植物的果實，富含多種營養物質，可以食用 。
松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質，像磷、鐵等，對于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效 。所以食用松子具有降低血脂、預防心血管疾病的食療效果 。盡管松子難剝，可是吃松子還是益處多多的 。
松子的功效作用：
1、祛病強身，促進生長發育松子中富含不飽和脂肪酸 ， 如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經組織的主要成分 。多食松子能夠促進兒童的生長發育和病后身體恢復 。
2、軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性 ， 維護毛細血管的正常狀態，降低血脂 ， 預防心血管疾?。渙硪環矯?，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處 。
3、潤膚澤顏，烏發美容松仁富含油脂和多種營養物質，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟 ， 補益氣血，充養肌增，烏發白膚，養顏駐容，保持健康形態 ， 是良好的美容食品 。
4、潤腸通便松仁富含脂肪油（約74%），主要為油酸酯和亞油酸酯 ， 能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用 。

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