1. 首頁 > 生活百科 > >

皮皮蝦的怎么剝( 三 )

生活百科皮皮蝦


2、清蒸皮皮蝦：準備皮皮蝦，先清理干凈后，放入碗中，加食鹽、白糖、料酒腌制十分鐘左右然后蒸鍋中防水，然后大火燒開后放入皮皮蝦，蒸五分鐘即可另起鍋少油，放入花椒、蒜末爆香 ， 然后倒在蒸好的皮皮蝦上即可 。
怎么分辨皮皮蝦的公母
1、辨別皮皮蝦的公母，首先可以看大?。?一般母的皮皮蝦個頭比較小，而公的皮皮蝦比較強壯 。
2、辨別皮皮蝦的公母，大家還可以觀察皮皮蝦的肚子，母的皮皮蝦肚子長腳處會有明顯的“王”字，而公的皮皮蝦沒有 。

###其它資料參考###1、首先要將皮皮蝦的蝦頭和蝦肉進行分離，我們兩只手分別握住皮皮蝦的頭和身子，將頭扭掉 。
2、然后把皮皮蝦尾部的兩個爪扭掉 。
3、將皮皮蝦的腿都摘掉 。
4、接著用剪刀剪掉皮皮蝦的尾部，但是不要扔，里面還有很多肉 。
5、用牙簽把蝦尾的肉挑出來吃了 。
6、在用剪刀沿著蝦身的兩邊減掉蝦殼 。
7、將皮皮蝦腹部的殼掀開丟掉 。
8、在把皮皮蝦背部的殼剝開 。
9、這樣完整的皮皮蝦肉就被剝出來了 。
10、皮皮蝦的外殼刺很多 ， 注意手不要被扎破了！
###其它資料參考###1、準備好要剝的皮皮蝦 。
2、將蝦尾部的兩個觸角掰掉 。
3、然后將蝦尾向反方向折，將蝦尾殼卸掉 。
4、看這時候蝦尾部與殼出現了縫隙 。
5、用筷子在蝦尾縫隙處插入，沿著殼一直查到底部 。
6、然后將蝦頭與蝦身90度壓在桌子上，筷子用力將蝦殼戳破 。
7、用手用力扯蝦殼，和筷子相互配合將蝦殼撕掉 。
8、接下來將蝦的腹部殼撕掉 。
9、看一個完整的蝦仁就分離出來了 。

相關經驗推薦