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南京雨花茶怎么樣( 三 )

南京生活百科


南京特產三：金陵金箔
金陵金箔是江蘇南京的傳統手工藝品，有著非常悠久的歷史，具體來源已經無從考究，據相關記載，在元朝的時候就已經大量生產金箔了，但由于金箔的制作技藝是密不示人的，一直到現代，其制作技藝才被揭開 。
南京金箔的制作技藝非常復雜 ， 對技術要求非常高，要經過冶煉，打制等復雜工藝制作而成，所制作出來的金箔薄如蟬翼，品質優良 。在2006年，金陵金箔的制作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄 。
南京特產四：南京鹽水鴨
南京鹽水鴨是江蘇南京極具傳統特色的小吃 ， 有著非常悠久的歷史，在明朝的時候就已經非常出名了，據相關記載 ， 至今已有兩千多年的歷史了 。
南京有著非常優越的地理環境 ， 四季分明，降水充沛，水資源豐富，非常適合養殖鴨子 。南京鹽水鴨正是選用本地養殖的鴨子為主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成 ， 所制作出來的鹽水鴨，肉質細嫩，肥而不膩，鮮香味美，十分美味，還被列入中國國家地理標志產品，2018年被評為“江蘇省十大名菜”之一 。
南京特產五：金陵折扇
金陵折扇是江蘇南京的傳統手工藝品 ， 有著非常悠久的歷史，早在宋代的時候就已經非常出名了，明朝的時候，明成祖朱棣還專門名人在宮廷里面制造折扇 。
金陵折扇的制作工藝十分復雜，分成制扇骨，做扇面，穿扇面三大工序，要經過選料，斷料，拿火等幾十道復雜的工序才制作而成，所制作出來的折扇十分精美 ， 靈巧美觀 ， 可以買來裝飾 ， 收藏，或者贈送親友 。金陵折扇在2009年被列入江蘇省非物質文化遺產名錄 。

南京雨花茶怎么樣

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