1. 首頁 > 生活百科 > >

南京雨花茶怎么樣( 二 )

南京生活百科


條索：形似松針、緊直、略含扁條 。
外形：色澤綠尚潤、尚勻整、潔凈 。
內質：香氣尚清香，湯色綠明亮，滋味醇尚鮮 ， 葉底綠明亮 。
4、二級雨花茶
鮮葉中一芽一葉點大于等于50%、一芽二葉小于50%，芽葉長度2.0-2.5cm要大于等于60%、2.6-3.0cm小于等于30%、3.0cmc以上芽葉小于10% 。
條索：形似松針、尚緊直、含扁條 。
外形：色澤綠、尚勻整、潔凈 。
內質：香氣尚清香，湯色綠尚亮，滋味尚醇鮮，葉底綠尚亮 。
以上內容參考百度百科--雨花茶炒制工藝

###其它資料參考###1、南京云錦
南京云錦是中國傳統的絲制工藝品，有“寸錦寸金”之稱，其歷史可追溯至417年（東晉義熙十三年）在國都建康（今南京）設立專門管理織錦的官署——錦署，至今已有一千六百年歷史 。
2、雨花石
雨花石是南京、儀征著名的特產，主要產于南京市六合區及儀征市月塘鎮一帶，是一種天然瑪瑙石，也稱文石，雨花石是世界觀賞石中的一朵奇葩，有美麗的色彩和花紋，雨花石以"花"為名，花而冠雨、美麗迷人，雨花石的欣賞 ， 追求的是"意境" ， 其還有一個好聽的別稱：幸運石 。
3、南京鹽水鴨
南京鹽水鴨是南京的著名特產，又叫桂花鴨，屬金陵菜，是中國地理標志產品，其久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史，做出來的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點，深受廣大市民的喜愛 ， 幾乎沒有不稱贊的 。
4、南京雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之一 。南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品 。雨花茶以碧綠的茶色 ， 清雅的香氣、甘醇的滋味聞名 。
5、八卦洲蘆蒿
八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產 。棲霞全區380多平方公里 ， 人口不足40萬，常年性蔬菜面積卻不小 ， 達8萬多畝 。棲霞蔬菜產業中，以八卦洲蘆蒿最負盛名 。八卦洲四面環江，洲上沒有污染企業，氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長 。

###其它資料參考###【南京雨花茶怎么樣】南京有特產雨花茶、南京云錦等等，可以在網上購買，也可以在當地特產點購買到 。
南京特產一：雨花茶
雨花茶是南京的傳統特色名茶，有著非常悠久的歷史，在唐代就已經開始生產雨花茶 。南京有著非常優越的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，非常適合雨花茶樹的生長 。
雨花茶在清明前后采摘，采用傳統的炒茶工藝炒制而成 ， 最后所制作出來的雨花茶色澤幽綠，帶有白毫，茶香濃郁，滋味醇和，回味持久 ， 飲后沁人肺腑，唇齒留香，還有止渴消食，除煩去膩的功效 ， 被稱為中國的經典明察，被列為“中國十大名茶”之一 。
南京特產二：南京云錦
南京云錦是江蘇南京的傳統手工藝品 ， 同時也是中國傳統的絲制工藝品，有著非常悠久的歷史，據記載可以追溯到東晉時期，距今已有一千六百多年的歷史了 。
南京云錦的制作工藝的十分復雜，十分精細，十分考究，織制云錦需由拽花工和織手兩人相互配合 ， 用老式的提花木機織造 ， 必須由提花工和織造工兩人配合完成，其工藝相當復雜，所制作出來的南京云錦圖案十分精美，格調高雅，絢麗無比 。南京云錦在2006年被列入首批國家級非物質文化遺產，2009年被列入聯合國人類非物質文化遺產 。

相關經驗推薦