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壽司怎么做最簡單做法視頻( 四 )

生活百科壽司


2 將海苔豎著鋪在熟砧板上 ， 在其上方邊緣留出3厘米作接口，在海苔的其余部分鋪上粳米飯，再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條“溝”，隨后分別在4條“溝”里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料，最后將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上 。
3 將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷，并在上邊接口處抹上少許米飯封口，然后將飯卷橫切成7個小卷，隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可 。
問題八：如何做壽司簡單做法 壽司種類怎么做好吃一、大米中摻一點江米，蒸熟后，在米中導入米醋和白糖，攪拌均勻，把米涼涼 。
二、在超市買那種，壽司專用的壽司海苔 ， 還帶個竹簾子
三、根據自己喜歡的口味，準備點火腿，黃瓜，紅蘿卜、肉松，等都切條 ， 要細一點
四、海苔放在竹簾子上，把涼好的米均勻的涂在海苔上，四邊空著不涂 ， 把火腿等食料放在最下邊，從下往上卷，每卷一下，把簾子抽出來，在包上去 。不要太用力，海苔會裂開 。
五、海苔卷好后 ， 把刀用水淋過，再切，這樣不沾壽司，好切一些 。
問題九：家庭壽司的做法，家庭壽司怎么做好吃，家庭壽司食材用料
大片紫菜5片
黃瓜半根相克食物
雞蛋1個相克食物
火腿腸1根
鹽漬蘿卜5條
米飯兩碗相克食物
壽司醋適量
熟芝麻適量
香油適量
千島醬適量
壽司簾一塊
家庭壽司的做法
1.雞蛋打散備用 。
2.雞蛋液倒入鍋中，煎成蛋皮，放置溫熱后切條 。
3.把所有食材切成均勻的條狀備用 。
4.熟米飯，加入適量的壽司醋，熟芝麻，香油拌勻，放置溫熱備用 。
5.壽司簾洗凈擦干
放在干凈的砧板上
紫菜光滑面向下粗糙面向上放在壽司簾上
6.用飯勺將米飯均勻平鋪在紫菜上但不要太厚，最后留一節手指長的紫菜不要鋪米飯，留著封口用 。
7.米飯上面擠上適量的千島醬 。
8.然后把準備好的食材從紫菜下端依次往上放
9.開始從下往上卷壽司簾，卷的時候注意不要把簾子卷進飯里 。
邊卷邊向上拉拉簾子，每卷一圈都要用手握緊固定 ， 卷到最后的地方 ， 停下來在剩下的紫菜上面抹一點清水，再卷，這樣紫菜就能貼的很緊也不會松散 。
10.卷好以后用力握緊，固定好形狀，以免散掉 。
然后散開簾子就成形了 。
11.依照前面幾步把所有壽司卷好 。
12.然后將刀兩邊抹點食用油，垂直切下
每塊壽司大約1.5厘米大小即成
用手機看這道菜做法
小貼士
壽司醋也可以自制，鹽2克、白砂糖10克、白醋20克 。攪拌至糖融化就可以當壽司醋了 。
問題十：壽司怎么做好吃又簡單的相關視頻用料
米飯
海苔
黃瓜
火腿
肉松
生菜
雞蛋
蘿卜干
蘋果醋
番茄醬
壽司的做法
首先米飯蒸熟晾著
攤一些蛋皮
然后取來竹簾，把一張海苔鋪在上面
把醋加到飯里拌勻
把米飯均勻的鋪在上面 ， 做之前雙手要先沾一下水，這樣米才不會粘在手上
放上蛋皮，抹上番茄醬
再放黃瓜絲，火腿絲，生菜，蘿卜干，肉松
開始卷了哦！這一步很關鍵，卷不好就會失敗的
一邊卷一邊按壓，拉竹簾，這樣做出來的壽司才不會松松的
打開，成功
切段
###其它資料參考###壽司第一法:芝士壽司 。
配料:米飯、壽司醋、咸蘿卜、火腿、肉松、胡蘿卜、奶酪和海藻 。

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