壽司怎么做最簡單做法視頻 _壽司

如何做壽司簡單做法視頻？

文章插圖
壽司做法如下：
雞蛋煎成餅切條，黃瓜火腿胡蘿卜切條。下面做壽司醋，準備一小碗倒入鹽.糖.醋.按1比5比10拌勻。乘出放入米飯拌勻。壽司竹卷簾鋪上海苔，然后米飯鋪均勻，海苔上面空出兩厘米不要放米飯。看一下我的壽司卷簾海苔等，這幾樣在網上買的差不多20，在中下方放入蔬菜火腿雞蛋條，如果有沙拉醬和肉松放入更好吃。
從下往上卷，包住配料時候壓實收緊讓飯團結實一點，卷到最后要按壓一下，收緊結實一點，包好后，刀沾點水切好擺盤。擠點番茄醬。

文章插圖
主料
大米300克糯米100克
雞蛋2個嫩黃瓜2根
雞肉腸2根胡蘿卜半根
紫菜3片
輔料
鹽1勺壽司醋少許
醬油少許
零廚藝------簡單壽司的做法步驟
1. 先把大米和糯米洗凈放進電飯鍋煮熟。大米和糯米3:1為好，增加壽司的粘性。
2. 煲飯的過程中可以準備壽司配料，雞蛋打散放點鹽攪拌，煎成蛋餅，再切成蛋條
3. 胡蘿卜去皮切成細條，鍋里燒開水加點鹽把胡蘿卜條焯熟，撈起再蘸點醬油備用。黃瓜去皮切成條狀。雞肉腸1分為4切開。（如圖）
4. 米飯煮好后舀起稍稍攤涼，加上壽司醋拌勻。（按各人口味添加）
5. 把壽司卷放在干凈的面板上，再鋪一層比卷簾大一點的保鮮膜。
6. 保鮮膜上面鋪上紫菜片。
7. 把拌勻的米飯薄薄一層均勻鋪在上面。
8. 整齊平攤的放上雞蛋條、胡蘿卜條、雞肉腸、黃瓜條。
9. 靠近自己身體一頭卷起，兩邊拉起卷簾和保鮮膜，中間用手輕輕壓實。（太多朋友問到怎么卷壽司，這是后來加的步驟，盡量讓菜譜更易學）
10. 一邊卷，一邊拉扯保鮮膜和卷簾。（后加的詳細步驟）
11. 卷好后再稍用力握緊卷簾，像扭毛巾的動作做一次定型步驟。
12. 然后打開卷簾。
13. 輕松拉出保鮮膜。
14. 切件。（切壽司的刀磨鋒利，切時沾點水，防止沾粘）
15. 裝盆，開吃~~（如喜歡蘸芥末的味道更好呢）
###其它資料參考###問題一：怎樣做壽司好吃又簡便壽司的做法
在日本料理中，日本人最引以為代表的就是將米飯與料理材料搭配做成的飯團和壽司。飯團和壽司在日本人飲食生活中的地位有點類似于中國的面點、意大利的比薩或美國的漢堡，是一種獨樹一格、自身擁有豐富變化的餐點。
你是不是在“蠟筆小新”中看到過旋轉壽司、自己也去價錢并不菲的日式料理店中吃過壽司呢？其實，自己在家也可以做上一頓美味的壽司，雖然外觀和味道可能并不正宗，但是做壽司的過程一定會帶給你一種創造的樂趣，而且看到自己的勞動成果閃亮登場時，也會讓你享受成功的喜悅。那么，我們現在就開始來做一道簡單的壽司吧！
一、材料
餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、雞蛋、綠芥末……其實用什么餡料都是可以根據自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等。而且可以放一種或者多種。創造出不同口味的壽司。
外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣的，但是這樣的超市比較有限，我曾經像尋寶一樣徘徊于好多超市，甚至還用比較貴的波力海苔拼湊起來作為替代品。但最后終于還是找到了它。
調料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。