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瘦肉湯怎么燉好吃寶寶

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兒童瘦肉燉湯的做法 營養燉湯簡單做？

瘦肉湯怎么燉好吃寶寶

文章插圖
1、食材：瘦肉；枸杞子 。
2、燉鍋里的水要是涼水，不建議用熱水；
3、將瘦肉洗凈切薄片；建議用里脊肉燉湯；
4、將瘦肉放入 鍋里；
5、蓋上鍋蓋，按下燉煮鍵開始燉煮；
6、一直燉煮到湯汁變色；加入枸杞子繼續燉3-5分鐘 。
7、加入少量的鹽 ， 翻攪后即可食用 。
瘦肉湯怎么燉好吃寶寶

文章插圖
寶寶瘦肉湯的做法
適宜年齡：4-12個月
簡介
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。今天將豬肉作為一種湯飲 ， 既美味又富有營養，下面一起來學習下輔食瘦肉湯的做法吧 。
主料
瘦豬肉100g
輔料
油一勺
鹽一勺
生粉10g
枸杞10g
水一碗
準備一塊瘦肉，最好的就是前胛肉 ， 帶點肥也沒關系 。
將肉剁成肉泥 。
在肉中加入生粉，放適量清水往一個方向拌勻 。
在拌好的肉中加入油再次拌勻 。
攪拌好的肉餡放入瓷罐中在底部按成肉餅狀，一定要薄薄的一層，如果沒有瓷罐用碗也是一樣的 。
先干蒸3分鐘左右，等肉凝固后往瓷罐中加入適量開水，再蓋蒸10分鐘 ， 肉浮在湯面上即可，下入枸杞 。
小貼士
1、用新鮮豬肉為佳，營養價值更高 。
2、用涼開水是原因是使豬肉有個升溫的過程，而用熱開水的話，容易造成營養流失 。
3、整個絞肉過程都不用放任何調味料 ， 以保證100%豬肉營養 。到喝之前，可以放點鹽調味 。
###其它資料參考###很多媽媽喜歡把瘦肉做成丸子給寶寶吃,前段時間我也一直是這樣做的 ?？墒菚r間久了就在思考，本來寶寶吃的量就少 ， 還每天這樣水煮丸子好像有些麻煩，而且肉的營養也多少會流失在湯里 。思考著能不能簡單些，且保證肉的精髓不流失？于是就做成了蒸肉末，寶寶更喜愛呢 。后來一偷懶 ， 就用微波爐來蒸肉末了，幾分鐘就搞定 。
食材換一換食材
瘦肉
50~100g
姜
1塊
嫩肉粉
1勺
清水
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/6
首先把肉洗干凈，自己剁好 。這個不會用太久時間，因為肉少 。
2
/6
生姜拍散，加適量的清水浸泡 。把姜汁泡些出來即可 。然后把姜撈起來 。
3
/6
在泡完姜的水里加一勺嫩肉粉，每50g肉1勺這樣加 。
4
/6
放入剁好的肉末，攪拌均勻 ， 同時放少許的鹽 。
5
/6
攪拌好的肉放進微波爐，根據水量選擇時間，小編打了2分鐘，有時候是4分鐘，就好了 。
6
/6
雖然賣相不好，攪拌一下，香味就撲鼻而來啦！~這樣的肉末吃起來很香，熟得很均勻，寶寶相比之下更愛吃呢 。
###其它資料參考###一歲寶寶需要更充足營養，因此在給他們選擇食物時就要謹慎 。相對來說瘦肉湯是比較好的選擇 ， 因此可以給寶寶食用，但是很多媽媽對于制作并不是很了解，那么一歲寶寶瘦肉湯怎么做？
在給一歲寶寶做瘦肉湯時，在放瘦肉的同時，適量加入一些有營養的食材也是可以的，這樣味道不會單一，會吸引寶寶注意力，對于打開他們味蕾有幫助，而且營養更豐富，對于其健康有幫助 。
在制作時，放一些山藥是比較好的 ， 具有健脾胃的作用，可以被寶寶更好地接受 ， 同時也對于消化有幫助 。還有白蘿卜也是很好的選擇，能夠起到順氣消食使用，對于其身體健康有幫助 。

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