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日本鐵壺怎么用( 二 )

生活百科日本


如果碰到較大的鐵銹，可使用起子、西餐刀將其輕輕刮除 。此時應注意力道之適當否 ， 避免破壞鐵壺本體；如果輕敲無法取下的鐵銹，可先嘗試煮水，使其自然脫落 。
煮水
【日本鐵壺怎么用】刷洗完畢后將臟水倒掉 ， 加入清水煮滾；利用加熱的過程去除雜質并養成水垢；若煮出的水質清澈，沒有雜味，代表已清洗干凈 。
重復此動作數次，可以養壺也可使水更甘甜 。
蒸干
煮水過后應立即將壺內殘水倒干；利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，此時將壺蓋打開避免壺內滯留水氣 。用干布擦拭壺面使壺面皮殼更加美麗 。
整理過后，如果不立即使用，應放置干燥處所，避免潮濕 。除非打算長期不使用，否則絕對不要異想天開的上漆、抹油，避免破壞鐵壺本體 。愛壺都應待壺如子，即使整理完畢后仍要定期檢查 ， 確保壺體干凈無銹 。
參考資料：百度百科-日本老鐵壺

###其它資料參考###鑄鐵茶壺是中國傳統工藝的結晶之一，在現如今的制造工業中，鑄鐵茶壺經過酸處理能夠最大程度地取出原本鐵中所摻雜的雜質，可以極大地避免對人體產生損害 。因此越來越多的人也開始使用鑄鐵茶壺泡茶，同時也促進了茶文化的發展 。今天小編要向大家帶來的是日本鑄鐵茶壺的介紹 。日本鑄鐵茶壺是如何發展來的?當今其市場上的品牌發展又如何?請繼續往下看 。
日本鑄鐵茶壺的歷史
日本鐵壺最早可追朔至江戶時期，距今已有數百年之遙 。時至今日除了南部鐵器仍有持續創作與生產 ， 現今備受關注的京都鐵器，在昭和期間已因日本茶文化的改變而斷絕，因此目前所見如龍文堂等銅蓋系統的京都鐵瓶至少都具數十年以上的歷史 。在過去的一兩百年里 ， 鐵壺在日本非常普及 。幾乎每家每戶都會使用鐵壺 ， 而制作精美的鐵壺還經常作為高貴的禮物在親朋好友間贈送 。
日本鑄鐵茶壺的知名品牌
日本比較有名氣的是龍紋堂和龜文堂的，在他們的壺上都會留印 。如果想要使用加收藏的話建議倆家都好 。如果只是使用的話 ， 不建議買日本鐵壺，都很貴，而且國內好像不太有渠道買到真貨，最好買臺灣的鐵壺 ， 他們都是代加工的日本壺，技術工藝和日本鐵壺一樣，就是鐵料原產地不同 ， 再加上沒有日本壺有名氣，所以價格上比較實惠又有一定的藝術感 。
日本鑄鐵茶壺的價格
根據小編在網上收集到的日本鑄鐵茶壺的信息，其市場價格大致分為150元——250元、700元——900元、1300元——3000元這幾個區間 。各個鑄鐵茶壺之間的區別在于茶壺外型的設計以及是否為純手工制造 。如果茶壺本身設計得有比較濃厚的茶文化韻味，而且又是純手工精細制作，這樣的鑄鐵茶壺的價格一般就會比較高 。（價格來源網絡，僅供參考）
日本鑄鐵茶壺怎么開壺?
1.煮自來水 。新壺洗凈后，連續煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可 。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友 。用此法開壺，隨著次數的累積，在壺內壁會形成擺擺的水垢，極有成就感 。
2.煮茶開壺 。鐵壺第一次使用 ， 將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鐘 。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能使之不容易生銹了 。燒開后將壺內的水倒掉，重復上述2-3次，直至水質透明即可 。新壺開壺后盡量每天使用讓水垢能迅速附著，形成保護層，防止生銹 。新壺建議煮自來水和礦泉水，前一個月盡量不煮純凈水 。

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