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水煮鮮面條怎么做好吃

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水煮面條怎么做好吃法？

水煮鮮面條怎么做好吃

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面條可以做成湯面，也可以做成拌面，炒面也是常見的一種面 。這些面做法不同，但都要首先把面條煮熟，無論是哪種做法都得用水將面條煮熟 。水煮面條雖然聽上去方便簡單，但其中也是有訣竅的 。那么，水煮面條怎么做好吃呢?
水煮面條怎么做好吃法一、炸醬面
1、材料： 半肥瘦肉末500克、六必居黃醬1袋、清水150毫升、京蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、面條適量、大蒜適量、醋適量 。
2、做法：
(1)把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然后加入150毫升清水用筷子慢慢調勻京蔥切成碎末備用 。
(2)炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱后放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然后倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可 。
(3)把洗凈的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出黃瓜洗凈后切成絲大蒜剁成蒜末備用 。
(4)把燙過綠豆芽的水燒開后放入面條煮熟，然后撈出面條浸入冷開水后撈起盛入碗內 。
(5)最后把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可 。
二、白菜肉末面
1、食材： 白菜2大片、瘦肉10克、寶寶面條20克、骨湯1碗 。
2、做法：
(1)把寶寶面條放入鍋中用水煮軟 。
(2)撈出煮軟的寶寶面條備用 。
(3)將白菜洗干凈，剝掉最外一層 ， 取中間2大片菜葉，然后切碎 。
(4)將瘦肉洗干凈，切成肉末后加入骨湯煮開 。
(5)等湯煮開后 ， 放肉末、白菜和面條一起熬煮 。等到食材熟透，面條煮到軟爛的狀態，即可出鍋 。
白面湯的功效與作用1、補脾健胃
補脾健胃是白面湯的重要功效之一，因為白面湯的主要原料是面粉，它是用小麥研磨成的粉末狀物質，這種食材味甘性涼，能入心經和脾經，用它做成白面湯以后更容易讓人體把它的營養成分吸收和利用，能調理脾胃也能緩解脾胃虛弱可以提高人類的消化功能 。
2、健腦益智
白面湯還是一種能健腦益智的養生湯，它含有豐富的微量元素磷和鋅以及硒，還含有豐富的維生素和氨基酸，平時人們多喝白面湯，能把這些營養成分盡快吸收和利用，能提高大腦功能，預防記憶力減退，而且能促進智力發育 ， 能讓人們變得越來越聰明 。
3、補充營養促進代謝
長期喝面湯能為身體補充豐富的影響，特別是能讓人體吸收豐富的植物蛋白和多種維生素，以及煙酸和膽堿，還有氨基酸等多種營養成分，它能滿足人體正常代謝時，對不同營養的需要，可以維持身體正常代謝，減少毒素在身體內堆積，也能防止一些常見病發生 。

水煮鮮面條怎么做好吃

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減肥的人常吃的食物就是水煮面條，因為他們不能攝入過多熱量 。而水煮面條正好是一種低熱量的食物 。然而水煮面條味道很淡，是很難吃的，人們在做水煮面條的時候可以科學地加入一些調料 ， 這樣能夠使口感更好 。一起來看一看水煮面條怎么做好吃竅門吧 。
水煮面條怎么做好吃竅門 首先準備一口鐵鍋，往鐵鍋中加入適量的清水，然后開大火進行加熱，鍋中的水不要完全燒沸 ， 將水加熱至底部冒泡時就可以了 ， 呈微開的狀態 。這個時候的水溫，大概在九十攝氏度左右，此時我們就要往鍋中下入面條了，在下面條的時候，為了防止面條出現粘連 ， 要慢慢的去進行加入 。
入鍋以后的面條 ， 要用筷子快速順著一個方向 ， 給它攪拌一下，這樣煮出來的面條就不會坨 。等面條加熱煮到一半的時候，在面條的表面，會出現很多白色泡沫，這時我們要往鍋中加入適量的涼水，不僅能讓煮出來的面湯不渾濁，還能讓面條口感，變得特別筋道 。

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