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孕婦吃豬心頓什么湯好( 五 )

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2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘
3、將煮好的豬心撈出晾涼
4、豬心切成薄片
5、放入紅棗和剝好的桂圓
6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋后蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用 。
蓮子豬心湯
原料：豬心100克、蓮子50克、棗(干)10克 蜜棗10克、大蔥10克、姜10克、鹽2克
做法：
1、備好食材并洗凈
2、鍋里放水，加入姜片，燒開
3、將清洗干凈的豬心放鍋里煮1分鐘左右
4、將焯好水的豬心清洗干凈，備用
5、另外燒好水將蓮子、紅棗、蜜棗與豬心一起加入鍋中
6、大火燉5分鐘，轉小火燉1個半小時 。加入鹽適當調味 。
龍眼肉煲豬心湯
材料：桂圓肉40克、豬心500克、姜5克、鹽3克
做法：
1、先將豬心剖開，別去脂肪筋膜
2、把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈
3、生姜去皮 ， 切1片足夠
4、將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中
5、用慢火煲3小時，加入少許鹽調味 ， 即可食用了 。
茶樹菇豬心湯
材料：豬心1個、干茶樹菇80克、小番茄6粒、油菜100克、蔥花、姜片各少許、精鹽適量、醬油1大匙、味精1/2小匙、大蒜油1小匙、料酒2大匙
做法：
1、豬心切開去除里面血塊洗凈切片
2、干茶樹菇用冷水泡至漲發，剪去菇蒂 ， 再用流水沖洗幾遍，去除茶樹菇的酸澀味 ， 取出切段
3、小番茄洗凈切半，油菜擇洗干凈
4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入蔥花、姜片熗鍋，倒入豬心翻炒，烹入料酒，加醬油炒至上色 ， 倒入8杯高湯，下入茶樹菇、精鹽煮沸 ， 再放入小番茄，油菜續煮5分鐘，加味精調味，淋大蒜油即可 。
參歸豬心
原料：豬心1具、黨參50克、當歸10克、味精、精鹽各適量
做法：
1、將豬心去油脂，洗凈
2、將凈豬心對剖，去筋膜 ， 洗凈，沸水中焯過
【孕婦吃豬心頓什么湯好】3、將黨參、當歸和豬心放入沙鍋內，加水適量 ， 用文火燉至雞心爛即成 。食用對 ， 放味精和精鹽調味即可 。

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