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羊筋的怎么燉軟( 四 )

生活百科蹄筋


燉羊肉的制作方法如下：
主料：羊肉500g，洋蔥1個
輔料：蔥適量、食用鹽適量、生姜適量、大蒜適量、料酒適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量
步驟一、把羊肉切塊后入鍋煮至羊肉發白后撈出備用 。
步驟二、另起鍋，加入適量的清水，把羊肉放入進去 。
步驟三、加入適量的蔥、姜、蒜 。
步驟四、放入大料、花椒、桂皮和適量的食用鹽 。
步驟五、大火煮開后，轉小火燉制120分鐘 。
步驟六、加入切好的洋蔥，繼續小火燉煮至洋蔥斷生 。
步驟七、關火出鍋 。
【羊筋的怎么燉軟】步驟八、制作完成 。

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