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什么季節產的金駿眉好( 三 )

生活百科紅茶


###其它資料參考###金駿眉和大紅袍屬于溫性茶，就是秋冬季最適合喝了 。
金駿眉屬于紅茶類：
產于福建武夷山，全發酵茶，茶質性溫、溫健脾胃 ， 抗菌，能軟化血管；
大紅袍屬于烏龍茶：
產于福建武夷山，半發酵茶，性溫，解油膩，促消化 ， 理氣驅寒；
這兩種茶的茶性都是溫性，冬季更適合喝！
冬天，氣溫降低 ， 人們陽氣內斂，血液循環減慢，體寒之人更是容易手腳冰冷，這兩種茶都可以溫陽暖身 ， 應該說是冬日茶飲的推薦茶品 。
秋季，很多人都會有些秋燥 ， 北方更加，肝火過旺的人，還是可以選擇綠茶或白茶，搭配紅茶品飲，是不錯的選擇！
總體來說，紅茶和大紅袍都適合冬季喝，秋季推薦綠茶、白茶更好！
###其它資料參考###金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支 ， 原產于福建省武夷山市桐木村 。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合于2005年研制出的新品種紅茶 。
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成 。金駿眉是難得的茶中珍品 ， 外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃 ， 入口甘爽
2005年，正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業創立者江元勛先生率領團隊，在傳承四百余年的紅茶文化與傳統技藝基礎上，通過創新融合，研發出頂級紅茶金駿眉 。
名字由來
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色 ， 具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤滑，葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色 。
一、金：金駿眉采用頭春頭芽制作 ， 一年一采，而且只有武夷山國家級自然保護區內的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質，稀貴如金 ， 表明為一種頂級紅茶，故取名“金”字；
二、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護區內崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來 ， 故取名“駿”字；
三、眉：傳統名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉 ， “眉”還有長久、長壽之意，故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉 。
自然地理
產地分布
金駿眉，原料采摘于世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國家級自然保護區的核心地帶，桐木村以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發源地” 。
生長環境
桐木關地勢高峻 ， 96.3%的森林覆蓋率 ，  其主要的產茶區平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日 ， 11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度 。屬于典型的亞熱帶季風氣候 。這里 ， 就是金駿眉生長的生態環境 。
品質特征
金駿眉
金駿眉外型細小而緊秀 。顏色為金、黃、黑相間 。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整 。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香 ， 杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質 。香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久 。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點 。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗 。

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