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茭白是什么筍嗎( 三 )

生活百科茭白


問題二：茭白是什么蔬菜？最好有圖片
問題三：茭白，俗稱是什么茭白是一種水生蔬菜 。俗稱稱茭瓜、茭菜、菰筍、茭筍等多個俗稱 ， 各地區叫法不同 。茭白原產我國及東南亞，我國種植南北各地 。茭白不但味美，營養豐富，營養學認為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等 ， 也有部分有機氮以氨基酸形式存在，所以味道鮮美 。
問題四：茭白是什么植物是一種食用的蔬菜??！茭?，是我國特有的水生蔬菜 。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南 。古人稱茭白為“菰” 。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六谷”（、黍、稷、粱、麥、菰）之一 。后來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象 ， 莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白 。這樣 ， 人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜 ?？扇胨?。
問題五：茭白是什么菜是 我說的蘆Y嗎你好，茭白，又叫水筍 ， 是禾本科，多年生宿根草本植物，是我國特有的水生蔬菜，
蘆筍屬百合科天門冬屬，為多年生草本植物，雌雄異株 ， 
祝你愉快！
問題六：茭白是什么 茭白的三大功效1.冷藏法將帶2～3張殼的茭白裝筐入庫 ， 采用騎馬式堆放，或扎成小捆，每捆5～7公斤 ， 堆放在菜架上，溫度保持在0～1℃，可較長時間儲藏 。2．塑料袋密封儲藏法將去殼后的茭白肉用0．04毫米厚的聚乙烯塑料袋密封包裝，在0～1℃溫度下可儲藏2個多月 。3．窖藏法選不老不嫩的晚熟茭白，帶2～3張殼，鞘削短，攤放在窖內菜架上 ， 保持窖溫0～8℃ ， 可儲藏2個多月
問題七：茭白是筍嗎？茭白是什么[jiāo bái]
茭白
茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍 。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物 。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭） ， 雙季茭白（兩熟茭）產量較高，品質也好 。古人稱茭白為“菰” 。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六谷”(、黍、稷、粱、麥、菰)之一 。后來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白 。這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜 ?？扇胨?。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南 。茭白在山東新泰白莊子被譽為三好之一（三好即 茭白、春芽、野鴨蛋） ， 自古流傳至今 。多生長于長江湖地一帶，適合淡水里生長 。
問題八：茭白是什么菜茭白(學名：Zizania latifolia (Griseb.) Stapf)，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物 。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白產量較高，品質也好 。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南 。
茭白為禾本科多年生水生宿根植物 。株高1.6～2米 。
根：為須根，在分蘗節和匍匐莖的各節上環生，長20-70cm，粗2-3mm，主要分布在地下30cm土層中，根數多 。
莖：莖有地上莖和地下莖之分 ， 地上莖呈短縮狀，部分埋入土里，有多節 。節上發生多數分蘗，形成株叢 。主莖和分蘗進入生殖生長后，短縮節拔節伸長，前端數節畸形膨大，形成肥嫩的肉質莖 ， 長25-35cm，橫徑3-5cm，橫斷面橢圓或近圓形 。地下莖為匍匐莖，著生于地上莖基部的節上 ， 橫生土中，其頂芽和側芽可向地上萌發生長，成為分株 。

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