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用電飯鍋蒸飯要多久( 三 )

生活百科米飯


電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋 。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠 。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一 。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類 。
世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明于1950年代 。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間 ， 已經成為日常家用電器 。
注意事項第一大秘籍--洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少 。記住洗米不要超過3次 。
第二大秘籍--泡米：先把米在冷水里浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分 。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿 。
第三大秘籍--米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2 。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，水不可超過食指的第一個關節 。
第四大秘籍--增香：如果您家里的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道 。就是在經過前三道工序后，在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的，只要在鍋里加入少許就可以 。一切程序步驟做完后，可以插上電，開始蒸 。蒸好了 ， 粒粒晶瑩飽滿，米香四溢 。
###其它資料參考###快煮模式15-20分鐘；標準的烹飪模式一般是30-40分鐘 。
電飯煲，又稱電飯煲、電飯鍋 。這是一種將電能轉化為熱能的炊具 。具有蒸、煮、燉、煮、煨食物等多種操作功能，使用方便、安全、可靠 。它不僅可以烹飪食物，還可以保溫 。使用起來干凈衛生，無污染，省時省力 。是家務現代化不可或缺的工具之一 。二戰中常見的電飯煲分為三種:自動保溫、定時保溫、新型微電腦控制 。
世界上第一個電飯鍋是由日本伊布卡的東京通信工程公司在20世紀50年代發明的 。電飯煲的發明，縮短了很多家庭做飯的時間，成為了日常家用電器 。
注意:放置內鍋時要左右旋轉幾次，使其與電熱板緊密接觸 。內鍋底部與發熱盤之間不能有米粒等雜物，否則可能因傳熱性能差而過熱損壞；煮、燉肉時，要有人看守，防止湯汁溢入電器 ， 損壞電器元件；煮飯時，將米飯用清水浸泡15分鐘左右，再放入鍋內 ， 可大大縮短煮飯時間，煮出的米飯香味四溢；飯做好之后，按鍵開關會自動彈出 。此時不宜立即開鍋 。一般來說，米飯煮透需要10分鐘左右 。煮好后，取出內鍋前要拔掉電源插頭，否則會有空載絕緣 ， 縮短使用壽命 。
###其它資料參考###蒸米飯需要15至30分鐘 。米飯蒸多久能熟取決于蒸米飯的工具，使用蒸箱蒸米飯需要15分鐘左右，米飯就可以被徹底蒸熟 。
如果使用電飯鍋蒸米飯的話 ， 則需要20分鐘，使用普通鍋放水蒸米飯需要的時間更久一些，一般要30分鐘左右，這種方式蒸的米飯也很香 。蒸15至20分鐘左右 。米飯是每頓必不可少的食物，也是主食之一 。米飯的來源是成熟后的大米，經過蒸煮形成的 。米飯包含大量的成分，可以提供充足的能量 。煮米飯時應該調節好火量，放入適當的水，這樣蒸煮出來的米飯，味道鮮美，不易松軟過量 。
首先，是大米的選擇 。如果你購買的是一種品質不好的米飯的話，那么自然做不出好吃的米飯 ， 要知道，大米跟大米的價格是不同的 ， 所做出來的米飯味道也是不同的 。我們要盡可能的去購買那些品質更好的大米，哪怕是價格更高一點也沒關系 。

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