蒸雞蛋羹的時候也需要注意，不要用很大的蒸汽 ， 也是就是說不能用大火，中火即可，火太大也容易起蜂窩?。ㄕ艫氖焙蛐枰帽Ｏ誓し飩?，這樣防止蒸汽水進入蛋液當中）
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蒸雞蛋羹的時候也需要注意，不要用很大的蒸汽 ， 也是就是說不能用大火，中火即可，火太大也容易起蜂窩?。ㄕ艫氖焙蛐枰帽Ｏ誓し飩?，這樣防止蒸汽水進入蛋液當中）