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杜仲樹皮怎么處理煮湯( 二 )

生活百科杜仲


杜仲羊腰湯
原料：羊腰2對(約250克)，杜仲15克，淮牛膝20克，生姜10克 。
做法：
1．鮮羊腰剖開，割去白色筋膜，用水反復漂凈；杜仲、淮牛膝、生姜洗凈 。
2．把全部原料放入鍋內，加清水適量 ， 武火煮沸后，文火褒2小時，調味食用 。
杜仲羊腰湯的功效：益肝補腎 ， 強壯腰膝 。適用于肝腎虛的腰腿痛 。亦可用于坐骨神經痛，腰椎骨刺增生屬肝腎虛者 。
特別提示：濕熱腰痛者，不宜使用本湯 。
杜仲豬腰
功效：補腎壯陽 。
杜仲豬腰適宜的病癥：適宜于腎虛腰痛、腿軟、陽痿、遺精、眩暈、尿頻等癥，尤其對夜尿增多者 ， 有一定療效 。
主輔配料：
杜仲15克，豬腰250克，熟豬油40克 ， 醬油15克，料酒10克，水淀粉100克，白糖10克 ， 植物油500克，醋、味精、蔥、姜末各少許 。
制作：
1.杜仲切絲，水煮取濃縮汁巧克 。把腰子片成兩片，挖掉腰躁劃成斜花刀，切成長3厘米、寬1.5厘米的長方形塊，用水淀粉80克拌勻 。
2.將鍋置于旺火上，倒入植物油待油熱到冒煙時 ， 將腰花用筷子一塊一塊地放在油鍋內，如果火太旺油太熱 ， 可把鍋端到微火上緩炸一下，炸片刻，當外面呈焦黃色時 ， 即可取出 。
3.將醬油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲濃縮汁、水淀粉20克放在碗中調勻(作勾汁用) 。
4.把炒勺放在旺火上，倒入豬油 ， 油熱后 ， 將蔥、姜末放入，稍炸一下，隨將調好的汁倒入，汁成稠糊后，將炸好的腰花倒入翻炒 ， 使汁掛在腰花上即成 。
###其它資料參考###杜仲這種藥材不僅可以幫助我們治療疾病，并且對于預防一些癥狀也是很有幫助的，當然了，杜仲也是一種美味的食材哦，但是很多的朋友們對于杜仲的食用方法不是非常的了解了 ， 那么杜仲的食用方法有哪些呢?其實杜仲羊肉湯和杜仲腰花就是非常美味的菜肴哦 ， 下面我們就來一起看看吧 。
杜仲羊肉湯
材料：杜仲15克，肉蓯蓉30克，枸杞子15克，黨參20克，當歸20克，生姜15克，羊肉250克 。
做法：先將生姜切片，羊肉切成小塊，和5味中藥一起放入沙鍋，加水燉至羊肉熟透后即成 。喝湯吃羊肉，早晚空腹服用 。
功效：可以治療因腎虛血虧而引起的產后腰痛等癥狀，另外，對于緩解腰膝酸軟的效果也是很不錯的 。
杜仲腰花
材料：杜仲9g，豬腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃湯400ml 。
做法：豬腰洗凈后，在水中浸泡兩小時，切開成兩半 ， 將里面的白色尿腺剔除干凈 。杜仲洗凈后放入月乃湯中加蓋煮開，轉文火燉半小時 ， 取汁備用 。將清理干凈的豬腰在表面斜切數條裂紋后，切成3公分寬的小片 。黑麻油加熱 ， 然后放入麻油爆姜 。轉大火，放入腰花炒至變色 。放入備用的湯汁煮開 ， 馬上關火，趁熱吃 。
功效：豬腰有補腎利尿的作用 。杜仲可促進人體骨骼和肌肉中蛋白質膠原的合成和分解 ， 有促進代謝、預防骨質疏松的作用，對于產后體虛腰痛有著很不錯的治療作用，另外 ， 多吃一些杜仲腰花還能夠預防骨質疏松哦 。
通過我們上面的這些介紹 ， 相信大家對于杜仲腰花的食用方法也是有了一個大概的了解了吧，我們可以知道了 ， 杜仲這種食材的味道也是非常不錯的，所以我們以后在空閑時候，就是可以經常自己做著吃杜仲腰花和杜仲羊肉湯的哦 ， 不僅非常的好吃，并且對于我們人體的健康也是非常的有好處的哦 。

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