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毛豆花生一起煮多久

生活百科毛豆

花生毛豆可以一起煮嗎煮多長時間？

毛豆花生一起煮多久

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花生毛豆通常煮15到20分鐘（根據花生毛豆的量）即可 。毛豆比較容易熟 ， 所以可以再煮花生10分鐘之后再放入毛豆 。如果是老人吃的話 ， 要煮得久一些，20-25分鐘比較合適 。
新鮮的毛豆是比較容易熟透的，一般煮15分鐘左右會熟透了，喜歡吃脆脆一點的話10分鐘左右就差不多了 。但是煮花生最好煮20分鐘以上，大火煮花生半個小時基本上是沒問題的，不過花生也是可以生吃的，所以煮不煮熟關系都不大 ， 就是口感上不熟的花生會硬很多 。想要煮軟花生的話最好煮個40分鐘，要用中火或者是大火煮 。
毛豆和花生同時煮的時候 ， 記住一定要煮熟毛豆，因為毛豆不熟再食用是會有毒的 。毛豆中含有毒蛋白質 ， 能讓血液凝集，煮熟后這種物質就會流失，如果不小心吃了沒煮熟的毛豆，可能會出現惡心、嘔吐或者是中毒的現象 。
毛豆花生一起煮多久

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花生、毛豆燉煮20分鐘左右就可以了 。煮花生毛豆，沒做過的人肯定認為非常的簡單，但其實要想做的好吃入味，還是需要掌握一定的技巧的 。
制作方法：
1、首先我們把花生和毛豆先清洗干凈，再將毛豆的頭和尾都剪掉，這樣不僅方便食用，也會讓毛豆更加的入味 ?；ㄉ骨逑锤蓛糁螅覀冊侔鸦ㄉ兔狗诺禁}水中浸泡15分鐘，這一步也是為了能讓花生毛豆提前入味 。
2、鍋中加入適量的清水，然后加入少許食鹽和白醋燒開，把浸泡好的花生和毛豆瀝干水分放入鍋中，燉煮10分鐘左右，撈出來過一下涼水 。
3、重新起鍋倒水，燒熱之后加入適量的干辣椒、八角、食鹽和生抽調味，大火燒開之后轉中火燜煮10分鐘，水分變少之后就加入食鹽、香油和少許五香粉，繼續燜煮一會，充分的入味之后即可出鍋 。
###其它資料參考###花生毛豆煮多長時間
將毛豆清洗幾遍，放入盆中加水，水末過毛豆即可，根據毛豆多少放鹽，花椒、大料 。開火煮至水開，加蓋再煮15--20分鐘（根據毛豆的多少）即可 。
如果不怕麻煩 ， 可以將毛豆駁皮直接煮豆或炒著吃 。
花生經過清洗后，根據花生多少放鹽，花椒、大料 。開火煮至水開，加蓋再煮20分鐘即可 。如果是帶皮的新花生最好是在煮前將花生頭部捏裂一個小裂縫 ， 這樣容易進滋味 。
煮花生毛豆怎么做
1）先將毛豆洗凈，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角 。
2）燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，還可以把調料放入方便盒中煮）
3）水開后 ， 將毛豆倒入沸水中 。
4）待水再次變沸后，煮兩分鐘（就兩分鐘哦 ， 千萬不要多?。。。。。。。。。。。。?
5）關火！放鹽！
6）蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了 。（如果你使用的是電磁爐，一定要移開爐子哦～～～）
先把買來的花生米用熱水泡開 ， 如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做 。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去 。
等泡開花生之后，然后把水放入鍋內加熱，這個過程當中你可以加入花生 ， 鹽 ， 花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮 ， 直至花生顆粒飽滿為佳 。
在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡 。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了

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