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筍長蟲怎么辦

生活百科竹筍

春筍長蟲怎么治，真是急死人了，求有效治理方法？毛竹主要害蟲有竹螟、竹蝗、竹斑蛾、筍夜蛾、筍蠅、竹象蟲等 。前三種蟲吃竹葉，以致植株的光合作用效能降低，營養不良，竹筍產量減少 。后三種蟲為害竹筍，幼蟲蛀入筍內，輕則抑制竹筍生長，重則造成腐爛 。防治竹螟、竹蝗、竹斑蛾和筍蠅，可噴敵百蟲殺滅，或敵敵畏煙劑熏殺 。對竹夜蛾和竹象蟲要及時挖除受害的竹筍，殺死幼蟲 。冬季松土除草可消滅躲在草中和土中的害蟲 。毛竹的主要病害有枯梢病和水枯病等 。防治枯梢病要對種竹進行嚴格檢疫，杜絕病源 。發現新竹竹梢發病，立即在病部以下1～2節處截除竹梢 ， 不讓病菌向下蔓延 。在發病嚴重的地區，從新竹發枝展葉期開始，噴濃度為1%的波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，每隔10～15天噴1次 ， 連續噴2～3次 。對竹水枯病要挖掉病株連根帶鞭燒毀 。并在病竹或病區四周開溝隔離，防止蔓延 。
干筍長蟲，曬一下就可以了 。
竹筍的做法
【筍長蟲怎么辦】一、涼拌竹筍
1.將帶泥的野生竹筍洗凈，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀 ， 便可輕松將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用鍋內坐水開煮 ， 舀一小匙白糖入鍋攪勻 。
2.大火將水煮開鍋后，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開(水中最好加入2、3粒冰塊)，控干水備用 。
3.將控水后的竹筍放入大容器中調味，依次添加精鹽、白糖少許、香醋、豉油1勺、辣紅油、白雪葡萄籽油拌勻，上桌前撒上2勺麻辣花生拌勻裝盤即可 。
二、竹筍炒肉絲
1.將豬里脊切絲 ， 放入水30克，雞蛋清、紹酒、鹽0.5克、濕玉米粉拌均勻 。
2.將竹筍切絲，放入沸水鍋里焯一下，控凈水分待用(我用的云南干筍，先用高壓鍋壓20分鐘后再洗干凈切絲 ， 加入一顆八角，紅糖與醬油入熱油鍋提前燜制后備用)
3.鍋置火上放入植物油燒至五成熱，將肉絲下鍋，待肉絲變白時，立即倒入漏勺瀝油 。
4.將水淀粉、水、鹽、醬油、味精兌成料汁放進去會更加鮮美 。
5.在原鍋余油中，放入姜末、蒜粒，干辣椒 ， 竹筍木耳略煸，倒入肉絲、料汁翻炒幾下，淋上芝麻油起鍋裝盤，撒上蔥段即成 。
吃竹筍的禁忌
1、羊肉
竹筍中含有多種營養成分 ， 與羊肉同時食用會發生復雜的生物化學反應，導致腹痛 ， 可以用地漿水治療 。
2、紅糖
筍不能和紅糖一起吃，否則會形成賴氨酸糖基，對人體不利 。紅糖甘溫 ， 竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸 。但所說的相克主要在于二者的生化成分復雜 。竹筍蛋白中含有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質對人體不利 。
3、糖漿
制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等 。由于糖漿含糖量非常高 ， 若是竹筍與糖漿一起食用，會引起中毒反應 。原理與紅糖的相似 。
4、豬小排
豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排 。豬小排富含優質蛋白、人體必需的脂肪酸、易吸收的鈣質和膠原蛋白等營養物質 。但筍不能和豬小排一起吃，同食會影響鈣的吸收 。
5、羊肝
竹筍與羊肝同食相克 。由于竹筍內存在一些生物活性物質如酶類，與羊肝同炒(烹調)同食 ， 產生某些有害于人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素A等，影響眼睛健康 。

###其它資料參考###首先辨認是何種蟲害 。

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