安化黑茶餅怎么喝 _黑茶

安化黑茶怎么喝(組圖)？

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沖泡安化黑茶宜選用粗獷大氣的茶具，如紫砂壺（厚壁、敞口為佳）、汝窯，也可選用怡清源如意杯。一般用沸水沖泡，也可煮飲，還可加入糖、鹽、奶、水果丁等調飲。
安化黑茶茶具介紹：
怡清源安化黑茶茶具：汝窯怡清源安化黑茶茶具：如意杯如意杯，由杯蓋、內杯、外杯組成。能實現茶水分離，適宜沖泡各種茶，寓意“萬事如意” ，可代替一組茶具，完成沖泡，過濾，飲用全過程；可根據沖泡時間長短控制茶湯的濃度。將內杯的按扭按下，茶水就內杯落到了外杯中。
安化黑茶沖泡流程：
備具：準備茶具。
取茶：安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用怡清源黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬?。徽Я講?，可用剪刀剪開竹黃，剝去粽葉等，再用鐵錘鋼釬撬?。環獎憧帕Ｗ礎⒋暗陌不誆瑁ㄈ縝Я講榪帕！ⅰ昂諉倒濉焙誆瑁芍苯映迮?。
安化黑茶沖泡：取茶8g左右（喜歡味濃或品飲人數較多時可適量多?。┩度肴繅獗?。按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。
茶水分離：將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，可沖泡數次。
分茶品飲：可直接用如意杯品飲也可將茶倒入品茗杯中請客人品飲安化黑茶還可以煮飲。
取適量安化黑茶于壺中，按1:50左右的茶、水比例注水,加熱至沸騰,停火濾茶渣后,茶湯即可飲用，安化黑茶也可選用陶壺或紫砂壺等沖泡飲用。

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黑茶是一種有上千年歷史的古湖南黑茶，由于歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知。從改革開放以前，一直處于邊銷茶的位置。在藏區由于惡劣的自然環境和人體必需的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經過熬煮后的湖南黑茶，其對人體的各項保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳” 。
如何煮黑茶，黑茶煮多久 ?
1、黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋) ，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。
2、由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。3、根據黑茶的傳統飲用特點，你可以用現代的工具茶具來泡飲，同時，讓喝湖南黑茶讓喝茶變得時尚，健康，輕松、便捷，享受健康的同時，減去了不會煮飲湖南黑茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得。
黑茶煮飲更健康
1、英國科學家發現，用壺煮出的黑茶水更有利于健康。與簡單的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。
2、阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發現，黑茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌癥和心臟病有關的有害自由基。發表在《歐洲腫瘤防治》雜志上的這項研究提出，每天飲用兩杯黑茶水能將發展成皮膚癌的風險降低65% 。去年發表的由倫敦王國學院的公共衛生營養學家實施的對飲黑茶益處的評論總結說，每天飲用3或4杯黑茶水能降低心臟病風險。這項研究還提出，飲黑茶還能增強骨骼，防止蛀牙。