肉餡可以用什么包蒸著吃 _豬肉

豬肉和啥菜做餡蒸包子好吃？

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豬肉梅菜干蒸包子，可以放少許芹菜或是小蔥等蔬菜，可以起到很好的提香作用。
梅菜餡包做法步驟
【食材】高筋面粉500克、溫水適量、鹽3克、梅菜300克、豬肉200克、小蔥（芹菜）1小把、雞粉2克、淀粉1湯匙、香油2湯匙、醋3湯匙、醬油1湯匙、蒜瓣10克、番茄3個，食用油適量、胡椒粉1克。
做法：
面粉用大盤盛起，加入一克鹽，慢慢加入溫水，邊加水邊攪拌，直至面粉攪成大片的絮狀，停止加水，再揉成光滑柔軟的面團，遮上保鮮膜，靜置片刻，直到餡料做好；
梅菜浸泡一兩遍，一根根葉剪開，再清洗兩三遍，洗凈附在菜葉上的沙子，撈起擠干水分，切小段，豬肉洗凈切大塊，和梅菜一起放入攪拌機內，絞成肉糜，盛出后調入2克雞粉，1湯匙淀粉、3克香油，放入小蔥碎，攪拌均勻，餡料即成；
將面團取出，放在案板上揉成長條，切出若干統一大小的面劑子，為了防止面團之間黏在一起，在表面撒些干面粉，取一個面劑子，搟成邊沿薄中間厚的皮；做的個頭好多，皮薄餡大，吃起來超滿足，中間放入餡料，將包子全部包好待用；
冷水上鍋，放入包子大火以后再蒸15分鐘，最后，再燜5分鐘就可以拿出來吃了。
梅干菜的營養價值一般是具有止痛明目和開胃消食，同時還具有解毒消腫的功效。梅干菜里面不僅含有豐富的維生素a以及維生素d，而且還具有大量的植物纖維，不僅能夠補充體內所需的營養成分，而且還促進了胃腸的蠕動，從而避免有便秘的現象發生。

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十種好最吃的蒸餃子餡
1
豬肉大蔥蒸餃餡：豬肉餡+大蔥
2
豬肉韭菜蒸餃子餡：豬肉餡+韭菜
3
豬肉茴香蒸餃子餡：豬肉餡+茴香
4
羊肉大蔥蒸餃子餡：羊肉餡+大蔥
5
羊肉西葫蘆蒸餃子餡：羊肉餡+西葫蘆
6
牛肉大蔥蒸餃子餡：牛肉餡+大蔥
7
豬肉扁豆蒸餃子餡：豬肉餡+扁豆
8
肉三鮮蒸餃子餡：肉餡+蝦仁+香菇
9
素三鮮蒸餃子餡：蝦仁+香菇+雞蛋
10
豬肉芹菜蒸餃子餡：豬肉餡+芹菜
###其它資料參考###步驟
豇豆肉餡蒸包的做法步驟11.面粉、酵母、白糖、食用堿加水和成光滑面團，放溫暖處發酵。
豇豆肉餡蒸包的做法步驟22.肉用絞肉機絞成肉泥，能用刀剁會更好吃。
豇豆肉餡蒸包的做法步驟33.豇豆用水煮至斷生，切成小丁。
豇豆肉餡蒸包的做法步驟44.蔥姜切碎入餡，各種調味料入餡，最后加點白糖提鮮，拌勻備用。
豇豆肉餡蒸包的做法步驟55.面團發酵好后做成包子皮。
豇豆肉餡蒸包的做法步驟66.包好大火上鍋蒸30分鐘即可。
###其它資料參考###豬肉餡包子好吃。做法如下：
材料：豬肉、十三香、料酒、生抽、姜末、蔥花、芹菜末、鹽、雞精、水、面粉
1、豬肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末蔥花適量，攪拌均勻。
2、加入芹菜末、鹽，攪拌后腌制20分鐘。
3、另放鍋，倒入雞精、水、面粉和成團，發酵1小時。
4、將其揉成長條狀，切成面團，按壓成餅，搟成面皮。
5、包肉餡，隔水放入鍋中，大火蒸20分鐘。
6、出鍋，即可食用。

###其它資料參考###食材
小麥粉500克
豆角400克