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燉豬腿放什么配料( 六 )

生活百科豬蹄


豬腿肉的家常燉發如下：
1、把豬腿用鹽腌上兩天，然后洗干凈 。
2、把黑木耳用溫水浸泡 。
3、然后去除雜質后洗干凈 。
4、把黑木耳先放進高壓鍋底里 。
5、再把豬腿放進去 。
6、加入生姜片 。
7、再加入漫過豬腿的清水 。
8、蓋上高壓鍋蓋子，煲二十分鐘后關火 。
9、悶半個小時左右即可 。
10、清燉豬腿成品圖 。

###其它資料參考###1、食材：豬腿肉250g，蒜米4瓣 ， 醬油10g，白糖5g，白酒少許，鹽適量 ， 料酒少許，橘子皮少許 。
2、將從超市買回的豬腳進行清洗，取豬腿最上面的肉，切好大塊，放入碗里備用 。
3、然后往切好的豬腿肉里加入料酒、白糖、鹽、蒜米、橘子皮、醬油等調味料 。
4、將調味料攪拌均勻，蓋上保鮮膜之后，放入冰箱腌制半個小時 。
5、半個小時之后，將腌制好的豬腿肉拿出 。大火燒旺炒鍋，將豬腿肉倒入鍋中 ， 快速翻炒1分鐘之后，再加入沒過豬腿肉的水，蓋上蓋子燜煮15-30分鐘 。
【燉豬腿放什么配料】 6、半個小時之后，一道有嚼勁，口感有特別佳的豬腿肉就做好啦 。

燉豬腿放什么配料

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