碎銀子茶如何泡？
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碎銀子茶沖泡方法：
1、器具選擇 。碎銀子的沖泡更容易控制，白瓷蓋的碗更有利于煲湯 。100毫升蓋碗正好 ， 中小號的 。制作碎銀也適合觀賞茶湯，欣賞其佳肴 。
2、茶水量 。茶葉中碎銀的含量一般在8g左右 ， 不宜過多或過少，8g碎銀一般在15-20粒左右 。
3、水溫 。粉碎后的銀顆粒致密，茶葉結構牢固 。水溫要求為100℃沸水 。水溫太低，會使茶葉無法泡泡 ， 影響茶湯的口感 。
4、和茶 。將8-10克碎銀茶放入蓋好的碗中，然后注入開水 。注入開水后 ， 蓋上蓋子，泡10秒左右，倒掉茶湯，碎銀可以洗兩次茶 。
5、釀造 。根據實際情況掌握釀造時間 。第三個泡沫開始正常醞釀 。灌滿水后，湯可以浸泡10秒左右，湯必須排干并清洗干凈 。一般能沖泡10個以上的泡泡，時間可按15秒、20秒、25秒、30秒增加，喝完湯后，將茶湯均勻地分為小杯飲用 。
碎銀子茶介紹
碎銀子茶是一種普洱茶也叫老頭茶，是高品質的普洱熟茶經過粉碎在聚合成小塊兒狀的茶葉，因為外形小巧精致和古時候所使用的碎銀子相似 ， 所以得名碎銀子茶 。碎銀子茶富含大量的果膠和糖分 ， 比一般的普洱茶更順滑濃厚、甘醇可口 。
沖泡碎銀子茶的茶具最好用容量為100毫升左右的白瓷蓋碗，碎銀子茶比較容易沖泡，白瓷碗利于碎銀子茶出湯 ， 先往白瓷蓋碗里投入8克左右的碎銀子茶，一般數量為5至10粒 ， 再用100度的沸水注入蓋碗中，蓋好蓋子燜10秒，然后倒掉茶湯 。
碎銀子茶顆粒緊實，倒掉茶湯是為了將碎銀子茶沖泡柔軟順便洗去表面的灰塵和其它雜質，重復兩次洗茶后 ， 碎銀子已經開始開始散發茶香，再次注入開水時茶湯味道聞起來糯香十足、恬靜飽滿、還附帶微微的發酵香氣，茶湯清澈亮潔 。
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準備：一只白瓷蓋碗（110ml）、一壺開水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等
投茶量：碎銀子8克（5~10粒左右）
用水：純凈水、山泉水
水溫：100℃
是否洗茶：需要洗茶，可洗茶兩次
1、器具選擇
沖泡碎銀子以白瓷蓋碗為佳 ， 碎銀子的沖泡比較容易掌控，白瓷蓋碗更利于出湯，100ml的蓋碗剛剛好，不大不?。?泡碎銀子也宜于觀看茶湯，鑒其好 。
2、投茶量
碎銀子的投茶量一般為8g左右 ， 不宜過多也不宜過少，8g 的碎銀子一般在5~10顆粒左右 。
3、水溫
碎銀子顆粒緊實，茶結構硬實，水溫要求以100℃的沸水為佳 ， 水溫太低會導致茶葉無法泡開，影響茶湯口感 。
4、潤茶
將碎銀子茶8~10g投入蓋碗中，然后注入沸水，沸水注入后蓋上蓋子 ， 悶泡10s左右即可，倒掉茶湯，碎銀子可以洗茶兩次 。
5、沖泡
根據實際情況掌握沖泡時間，第三泡開始正常沖泡，注水后悶泡10s左右即可出湯，出湯時務必倒干倒凈.
一般可以沖泡10泡以上，時間可按照15s、20s、25s、30s依次遞增 。出湯后，再將公道杯中的茶湯均勻地分入小杯當中飲用 。
碎銀子的優秀特質：
碎銀子在陳化過程中，茶的香氣、滋味都會隨著時間的推移，發生著微妙的變化 。一點一滴，日積月累形成它獨特口感，這是它尤為迷人的地方 。
既保持著普洱茶純真的本質，聞起來糯香恬靜，還帶有發酵的香氣 。在注水的剎那，茶香與糯香便直入鼻腔 。水倒完后，茶也就泡好了，橙紅透金，飽滿潤澤，清澈透亮不含雜質 。細細品味 ， 甜厚甘醇，又有生津的純凈感 。
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