煮葫蘆湯要多久 _葫蘆

葫蘆湯怎么做？

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葫蘆湯做法一，
材料
用料冬菇(浸軟)10個，葫蘆250克，水發木耳20克，蓮子75克，豬瘦肉150克，姜2片，鹽適量。
做法
1、葫蘆去皮洗凈，切厚塊。蓮子洗凈。
2、冬菇、水發木耳泡發后洗凈，撕成小朵。
3、豬瘦肉洗凈，切小塊，汆燙后再沖洗干凈。
4、煲內放入適量清水煮開，下冬菇、葫蘆、木耳、蓮子、豬瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小時，加鹽調味即成。
做法二，葫蘆瓜排骨湯
材料
葫蘆瓜1只，肉排1條，鹽適量，雞精適量
做法
1.將葫蘆瓜去皮切厚件。
2.排骨切大塊。
3.加水一起入鍋燒開，文火煮2小時，放鹽、雞精調味就好。清清淡淡，好喝，解渴。
做法三，雞肉葫蘆蛋花湯
材料
1小塊雞胸肉，剁碎成肉末
蒜蓉
葫蘆瓜切片
紅蘿卜絲
蛋溢1-2 顆
鹽巴
糖
料酒
香油
橄欖油
做法
1.鍋中加入橄欖油，雞胸肉末，胡蘿卜絲和蒜蓉易起爆香
2.爆香同時加入少許料酒一起炒，
3.炒至繼續肉末八成熟，
4.加入滾水和葫蘆瓜片，蓋上鍋蓋中火一起煮15-20分鐘至葫蘆瓜片呈透明狀
5.加入蛋溢拌均后，立即轉至小火，
6.加入鹽巴，少許糖和幾滴香油調味即可
做法四，玉米葫蘆瓜排骨湯
材料
葫蘆瓜，排骨，玉米，鹽，蔥，姜
做法
1.排骨焯水，去除血沫，清洗干凈
2.葫蘆瓜和玉米切塊，姜切片，蔥切斷兒
3.砂鍋內加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥，大火煮開后，撇去表面的浮沫，轉小火煲1—1.5小時
4.加入葫蘆瓜塊，繼續煲30分鐘，出鍋時放鹽調味，喜歡胡椒味的可以放點白胡椒粉，也可以不放

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材料:西葫蘆一個，雞蛋一個，鹽，蔥花，香油。
1.將西葫蘆切片。如果西葫蘆比較老，可以去皮。
2.把鍋里的開水燒開，直接放西葫蘆片，同時加鹽調味。不需要炒鍋，會油膩。
3.攪拌雞蛋，然后放入2湯匙水，攪拌均勻。
4.看到沸騰的鍋，把雞蛋倒進去，翻過來，用勺子攪拌。不要讓雞蛋結成大塊。
5.然后再煮。小火煮一分鐘，再加入蔥花和1勺香油關火。

###其它資料參考###西葫蘆湯的做法
材料
1. 橄欖油 1湯勺
2. 洋蔥 1大個 - 切碎
3. 大蒜 2瓣 - 切末
4. 蔬菜湯 6杯
5. 土豆 250g - 去皮、切丁
6. 西葫蘆 450g - 洗凈、切薄片
7. 歐芹葉 1.5杯
8. 半脂牛奶 1杯
9. 鹽、胡椒各1/8茶勺
10.原味全脫脂酸奶 1杯
做法
1、在鍋內加入橄欖油，中火加熱后加入洋蔥、大蒜和1/4杯的蔬菜湯。加鹽，煮至食材變軟，但是不要焦黃即可。
2、加入土豆，攪拌使土豆和其他蔬菜充分混合。加入剩余的蔬菜湯，煮沸。
3、加入西葫蘆，半蓋鍋蓋，煨煮10分鐘左右，待所有蔬菜都變軟即可。
4、將鍋從爐子上移開，并加入歐芹葉，攪拌。
5、將湯汁倒入一個干凈碗里備用。將剩余的食材放入攪拌機里絞碎。
6、將絞碎后的蔬菜泥倒入湯汁中，放涼后，加入牛奶、鹽、胡椒，攪拌均勻。
7、裝盤后，用酸奶在湯上做裝飾后即可食用。